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2022-09-27
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令和鍋物酒場，顧名思義，是以火鍋為主打的居酒屋。食物選擇很多， 包括刺身、串燒、燒物、鍋物 等等 。 酒場當然不少得清酒，有自家製清酒和自家製梅酒，也有無酒精飲品和特色飲品。木質圍欄上，放了大酒瓶做裝飾， 相當別緻。樓下大廈入口處頂掛了多個日式燈籠，從門口進入的通道中，貼了多張日式畫作，氣氛很熱爆。環境舒適，座位寬敞。有多個卡位， 以木製通花屏風分隔開，空間感和私隱度不錯，情侶拍拖或三數知己吃喝聊天，都是個好選擇。師傅發版 2人刺身 $288~吃火鍋前先來個刺身併盤。三文魚、八爪魚、油甘魚、帶子、北寄貝，甜蝦都很新鮮。青森縣黑蒜醬油豚骨湯A4 日本和牛 200g 配 野菜豆腐盤 $ 328~湯底有幾個選擇，包括白雞湯、札幌蟹味味噌湯、龍蝦濃湯、濃厚芫茜湯。選了青森縣黑蒜醬油豚骨湯，這湯底是新品登場，所以想試。豚骨湯頭夠火喉，加上原粒黑蒜，十分惹味。肉類組合可選鴨胸、日本雞肉、沖繩黑豚肉、M6澳洲和牛、A4日本和牛。價錢 $268 -$358 。加入野菜、日本菇、金菇、甘荀和豆腐，食材吸收了濃郁豚肉和黑蒜的精華，非常滋味。選了A4 日本和牛，和牛脂肪分佈均勻，肉質軟嫩，油香豐富。鹽
串燒、燒物、鍋物 等等 。
酒場當然不少得清酒，有自家製清酒和自家製梅酒，也有無酒精飲品和特色飲品。
木質圍欄上，放了大酒瓶做裝飾， 相當別緻。
樓下大廈入口處頂掛了多個日式燈籠，從門口進入的通道中，貼了多張日式畫作，氣氛很熱爆。
環境舒適，座位寬敞。有多個卡位， 以木製通花屏風分隔開，空間感和私隱度不錯，情侶拍拖或三數知己吃喝聊天，都是個好選擇。
師傅發版 2人刺身 $288~吃火鍋前先來個刺身併盤。
三文魚、八爪魚、油甘魚、帶子、北寄貝，甜蝦都很新鮮。
青森縣黑蒜醬油豚骨湯A4 日本和牛 200g 配 野菜豆腐盤 $ 328~
湯底有幾個選擇，包括白雞湯、札幌蟹味味噌湯、龍蝦濃湯、濃厚芫茜湯。
選了青森縣黑蒜醬油豚骨湯，這湯底是新品登場，所以想試。豚骨湯頭夠火喉，加上原粒黑蒜，十分惹味。
肉類組合可選鴨胸、日本雞肉、沖繩黑豚肉、M6澳洲和牛、A4日本和牛。價錢 $268 -$358 。
加入野菜、日本菇、金菇、甘荀和豆腐，食材吸收了濃郁豚肉和黑蒜的精華，非常滋味。
選了A4 日本和牛，和牛脂肪分佈均勻，肉質軟嫩，油香豐富。
鹽燒牛舌 $48~酥香惹味，烟韌有咬口，佐酒佳選。
鹽燒白鱔 $48~人外面金黃香脆，裡面濕潤多汁，肥美嫩滑，渗出魚油香。
汁燒 16寸日本大魷魚筒 $98~魷魚大隻肉厚，切開一圈圈，汁燒令鮮味更濃郁，柔軟彈牙，十分美味。
舞茸天婦羅 $98~咬開脆脆的漿粉，菇味香濃，口感豐富。 天婦羅較常吃的是大蝦、茄子、蕃薯、虎皮椒等。以有食療功效的舞茸做天婦羅，比較矜貴。
野莓乳酸梳打 $33~吃完豐富的晚餐，飲杯野莓梳打，酸酸甜甜，清新解膩。
令和鍋物酒場尖沙咀厚福街9號豪華閣地下-1樓
+852 21523988
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