丼丼屋 (已結業)

不是第一次到呢度食嘢. 但上次去時, 睇到新品鮮北寄貝丼. 想試但無貨. 耿耿於懷, 事隔兩天, 再去過. 不過, 呢次就打電話留咗貨去. 一坐低, 梗係要個鮮北寄貝丼. 雖然, 近年也有不少食肆引入鮮北寄貝, 但在這些中價食肆就比較少. 講返個丼. 端來時, 賣相廷好. 飯面全是灰黑色的鮮北寄貝, 加上少許三文魚子點綴, 很好看. 打鮮貝撨點芥末和醬油. 鮮味全出來了. 口咁放面是爽爽的, 但又不像熟北寄貝般帶少少"un". 第二口, 飯, 三文魚子, 北寄貝一齊食. 飯是暖暖的, 不會盪口. 可能我不是太愛三文魚子的關係, 總是覺得有點鯹. 幸好北寄貝夠新甜, 補償了一切.小吉要了個鹽燒凌魚. 凌魚也是空運到港的. 店長話只有四條, 幸好小雲一早電話留貨. 否則又白走一趟. 魚燒得不錯, 很鮮, 很滑, 可惜多了點骨. 另外, 凌魚定食包了一個刺身. 份量和新鮮度也很好. 不會因為餐而細次等貨.最後, 要了個期間限定的椰子雪笆個甜品. 椰子味很濃滑, 但似雪糕多個雪笆.