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2023-02-28
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現時坊間大部分火鍋店都是以「一枱一鍋」的形式，「一人一鍋」可是買少見少，兩者各有所長，但「一人一鍋」當然更加衛生。全日放題每位成人由$198起分為五款套餐，除了最便宜的兩款限時90分鐘外，其餘三款時限均有150分鐘，我們則選擇了黑本黑毛和牛套餐($428/位)。二月六日至三月三日期間，逢星期一至五12:00至16:00入座，離座時只要加$18即可參與「大將任塞放題」，三分鐘內將丸類夾入指定袋中帶回家中。醬料區當中比較特別的有柚子昆布、椰子芫茜汁、韮菜醬油、芝麻味噌汁等。自助吧提供多款小食及前菜如炸雞、蜜糖紫薯、醬油蘿蔔、拌八爪魚等。自助食品區有多款配料選擇，包括公仔麵、拉麵、烏冬、貢丸、日式芝心丸、仿海膽包心丸、炸魚腐、黃金麻吉燒等。蔬菜款式同樣琳琅滿目，例如黑木耳、冬瓜、蓮藕、大豆芽等。另有咖啡機、自助汽水機及樽裝飲品。泡芙、木糠布甸等甜品精緻小巧；自助雪糕機有雲尼拿、朱古力或混合口味軟雪糕，更可添加朱古力脆米、OREO等配料。不得不提自製窩夫機可以由自己親手炮製窩夫，依照指示製作毫無難度，最後更可以淋上朱古力醬、焦糖醬或士多啤梨醬，趣味十足。窩夫外脆內軟並富蛋香，加上軟雪糕冷熱交融
現時坊間大部分火鍋店都是以「一枱一鍋」的形式，「一人一鍋」可是買少見少，兩者各有所長，但「一人一鍋」當然更加衛生。
全日放題每位成人由$198起分為五款套餐，除了最便宜的兩款限時90分鐘外，其餘三款時限均有150分鐘，我們則選擇了黑本黑毛和牛套餐($428/位)。
二月六日至三月三日期間，逢星期一至五12:00至16:00入座，離座時只要加$18即可參與「大將任塞放題」，三分鐘內將丸類夾入指定袋中帶回家中。
醬料區當中比較特別的有柚子昆布、椰子芫茜汁、韮菜醬油、芝麻味噌汁等。
自助吧提供多款小食及前菜如炸雞、蜜糖紫薯、醬油蘿蔔、拌八爪魚等。
自助食品區有多款配料選擇，包括公仔麵、拉麵、烏冬、貢丸、日式芝心丸、仿海膽包心丸、炸魚腐、黃金麻吉燒等。
蔬菜款式同樣琳琅滿目，例如黑木耳、冬瓜、蓮藕、大豆芽等。
另有咖啡機、自助汽水機及樽裝飲品。
泡芙、木糠布甸等甜品精緻小巧；自助雪糕機有雲尼拿、朱古力或混合口味軟雪糕，更可添加朱古力脆米、OREO等配料。
不得不提自製窩夫機可以由自己親手炮製窩夫，依照指示製作毫無難度，最後更可以淋上朱古力醬、焦糖醬或士多啤梨醬，趣味十足。
窩夫外脆內軟並富蛋香，加上軟雪糕冷熱交融更可媲美甜品店。
八款湯底包括巨塔芫茜濃湯、花生沙嗲湯、雞白湯、麻辣味噌湯等，我們分別選了椰子雞湯(+$10)及日高昆布湯，前者清甜而後者百搭。
日本黑毛和牛、美國三筋肉、和牛肩胛肉、嚴選Prime牛肩肉、特選牛腹肉及一口牛肉粒當中當然以日本黑毛和牛一枝獨秀，油花細緻脂香豐腴，不過略嫌太薄建議可以稍稍增厚口感更佳。
牛肉以外則有阿古豬五花肉片、阿古豬梅肉片、昆布漬雞肉及特選羊肩肉，阿古豬五花肉片肥美油潤而阿古豬梅肉片亦油花均勻好比和牛。
海鮮類選擇不多，包括蝦滑、杭州黑魚片、青口、小八爪魚及大蝦，質素正常；另外亦有比較地道的火鍋配料如即炸午餐肉、牛柏葉及牛肚。
離座時當然不會錯過「大將任塞放題」，雖然指定袋看似不大但裝滿帶回家中作公仔麵配料仍物超所值。
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