一鵞 (已結業)

這陣子經常去深水埗，深水埗手作材料店舖都逼滿人龍，全部都買材料自製布口罩！在附近揀間餐廳醫肚，餐廳以燒味為主，主打燒鵝。一隻隻燒鵝整齊吊在當眼處，十分誘人～深水埗有大大小小不同燒味店，就試試這間！等候期間看到餐廳不停接外賣生意，點了個黑椒燒鵝髀飯，鵝髀賣相吸引，鵝皮色澤暗紅而且帶有點點光澤。外皮香脆，有油脂亦有黑椒味道。可惜肉質有點乾身，而且沒有鵝味。鵝肉沒有肉汁，跟外皮相差很遠。這個飯差不多$100，感覺有點不值～