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2013-10-03
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黑松露與鵝肝，兩者都是餐桌上的極品。若兩者都能兼得及任吃，夠瞧吧？最近「富豪東方酒店」的「Café Neo」就推出了「黑松露‧鵝肝‧海宴」自助晚餐，以黑松露、豐腴鵝肝及各款海鮮入饌，可以一次過滿足兩個願望。黑松露被譽為菌中的黑鑽石，加入自助餐菜式內，有幾項我覺得是不錯吃的。「黑松露阿拉斯加蟹肉酥皮盒」和「黃鰭金槍魚配鵝肝黑松露」，都能吊出本身食材鮮味。另外「黑松露雞肉卷」及「松露牛肉漢堡」也讓我感到不錯，雞肉與牛肉也不鞋，吃得過。任吃熱辣辣鐵板燒即叫即做的「煎鵝肝配蘋果黑醋汁」，也是另一亮點。鵝肝口感豐腴甘香，配上蘋果黑醋汁，入口無有那股肥膩感，我個人就覺得不錯。自助晚餐一般供應的海鮮冷盤及刺身也齊備，新鮮及任吃就好了。另外我個人一定要提「雲南米缐區」，麻辣肉醬鹹香而不會過辣，值得留肚一試。其餘小菜隨影：自助餐餐，甜品也是少不了的。「冧酒松露朱古力餅」,「芒果松露拿破崙」其餘甜點隨影：此「黑松露‧鵝肝‧海鮮盛宴」自助晚餐，星期一至四收人均HK$358，小童人均HK$258；星期五至日及公眾假期則分別是HK$388及 HK$288，另外「HSBC Credit Card」及「Openri
黑松露被譽為菌中的黑鑽石，加入自助餐菜式內，有幾項我覺得是不錯吃的。「黑松露阿拉斯加蟹肉酥皮盒」和「黃鰭金槍魚配鵝肝黑松露」，都能吊出本身食材鮮味。
另外「黑松露雞肉卷」及「松露牛肉漢堡」也讓我感到不錯，雞肉與牛肉也不鞋，吃得過。
任吃熱辣辣鐵板燒即叫即做的「煎鵝肝配蘋果黑醋汁」，也是另一亮點。
鵝肝口感豐腴甘香，配上蘋果黑醋汁，入口無有那股肥膩感，我個人就覺得不錯。自助晚餐一般供應的海鮮冷盤及刺身也齊備，新鮮及任吃就好了。
另外我個人一定要提「雲南米缐區」，麻辣肉醬鹹香而不會過辣，值得留肚一試。
其餘小菜隨影：
自助餐餐，甜品也是少不了的。「冧酒松露朱古力餅」,「芒果松露拿破崙」其餘甜點隨影：
此「黑松露‧鵝肝‧海鮮盛宴」自助晚餐，星期一至四收人均HK$358，小童人均HK$258；星期五至日及公眾假期則分別是HK$388及 HK$288，另外「HSBC Credit Card」及「Openrice」的 coupon 也有額外優惠。以這價錢，值得一試。
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