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2019-07-03
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今次黎到銅鑼灣，估唔到都有類似觀塘工廈既抵食牛扒。仲要係地舖，裝修感受到美式風格。牛扒方面今次叫左佢個usda prime 390 days grain feed flat iron，眾所周知Flat Iron係牛入面比較軟腍既部份，加上叫左5成熟，令大量肉汁得以保留，食落除左腍仲好Juicy。值得讚既係，佢塊牛扒＞1吋厚，咁煎落先可以做到5成熟，正。另外，佢仲有份應該係用牛油最後將d牛扒肉汁混合既pan source，點完真係Juicy好多。390 days aged亦令佢既牛味更加出，唔錯。薯條方面好濃厚既黑松露味，仲要係任食，完全唔驚食唔飽。而且佢d薯條全部都係熱辣辣新鮮炸出黎。所以保證條條都脆，好食。
牛扒方面
今次叫左佢個usda prime 390 days grain feed flat iron，眾所周知Flat Iron係牛入面比較軟腍既部份，加上叫左5成熟，令大量肉汁得以保留，食落除左腍仲好Juicy。
值得讚既係，佢塊牛扒＞1吋厚，咁煎落先可以做到5成熟，正。另外，佢仲有份應該係用牛油最後將d牛扒肉汁混合既pan source，點完真係Juicy好多。390 days aged亦令佢既牛味更加出，唔錯。
薯條方面
好濃厚既黑松露味，仲要係任食，完全唔驚食唔飽。而且佢d薯條全部都係熱辣辣新鮮炸出黎。所以保證條條都脆，好食。
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