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2021-09-05
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我朋友係黑松露控，極鍾意食黑松露菜式😜知道銅鑼灣Ninety 推出了最新的summer truffle series,透過不同形式將黑松露放入不同的菜式，急不及待就嚟嘗嘗鮮😆餐前首先送上麵包🥯， 非常新鮮熱辣辣，配上香草牛油🧈， 為呢一餐帶來食慾👍🥢Japanese Onsan tamago賣相相當精緻，溫泉蛋上放上黑松露泡沫，首先可以先吃一口黑松露泡沫，味道不會太強勁，然後再和日本溫泉蛋攪拌，又滑溜又有黑松露味道，10分滿足🍲🥢Italian Ricotta CheeseRicotta cheese裏邊放上咗黑松露油同埋黑松露果粒，奶香細滑，又軟綿綿又有黑松露油香，食落完全沒有油膩感🥢Scottish Razor Clam賣相相當令人驚喜，大大隻蘇格蘭蟶子放上用石頭和乾草的擺設上～ 蟶子上邊放上了白酒醋同黑松露油，肉質超級鮮甜，又唔會搶過黑松露味道，超級好吃！❤️🥢Potato 🥔 & cauliflower 🥦 cream soup鍾意飲湯嘅人不能錯過！係湯上放上左黑松露泡沫，濃厚既湯入邊飲到好多薯仔切粒，非常之Creamy😛，攪拌後令到黑松露味非常突出🥰🥢Grilled Austr
知道銅鑼灣Ninety 推出了最新的summer truffle series,透過不同形式將黑松露放入不同的菜式，急不及待就嚟嘗嘗鮮😆
餐前首先送上麵包🥯， 非常新鮮熱辣辣，配上香草牛油🧈， 為呢一餐帶來食慾👍
🥢Japanese Onsan tamago
賣相相當精緻，溫泉蛋上放上黑松露泡沫，首先可以先吃一口黑松露泡沫，味道不會太強勁，然後再和日本溫泉蛋攪拌，又滑溜又有黑松露味道，10分滿足🍲
🥢Italian Ricotta Cheese
Ricotta cheese裏邊放上咗黑松露油同埋黑松露果粒，奶香細滑，又軟綿綿又有黑松露油香，食落完全沒有油膩感
🥢Scottish Razor Clam
賣相相當令人驚喜，大大隻蘇格蘭蟶子放上用石頭和乾草的擺設上～ 蟶子上邊放上了白酒醋同黑松露油，肉質超級鮮甜，又唔會搶過黑松露味道，超級好吃！❤️
🥢Potato 🥔 & cauliflower 🥦 cream soup
鍾意飲湯嘅人不能錯過！係湯上放上左黑松露泡沫，濃厚既湯入邊飲到好多薯仔切粒，非常之Creamy😛，攪拌後令到黑松露味非常突出🥰
🥢Grilled Australian M9 Wagyu Beef Striploin
嚟到主菜 M9和牛，餐廳煎得啱啱好，內裏粉嫩，脂肪均勻，配上松露白醬汁，整體層次相當豐富😋
🥢Homemade truffle foam yogurt
最後嚟到甜品～黑松露yogudt，喺炎夏天食呢個相當清爽，食落去相當輕盈，甜度適中，非常滿足的一餐！
呢個Menu總共有六道菜,最後我哋食到非常之飽🤣🤣 各位喜歡吃黑松露嘅不要錯過Y
张贴
