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2015-09-13
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走到山林道這條美食街的盡頭，步進這漆黑的店內，環境黑得連MENU都難以看清，算是情調吧? 點菜後不久，食物就很快奉上。首先當然是餐前麵包，沒什麼特別，烘暖過的麵包都不會太差吧，個人比較喜歡黑麥包，會比較重麥香和帶甜。 炸洋蔥圈還不錯，洋蔥新鮮，但若是甜美的會更好，外層粉漿炸得香脆，但稍稍油膩了點。 總要點個沙律來平衡一下，不然會吃完這麼豐富的晚餐會太罪惡!生菜新鮮爽口，CAESAR醬份量慷慨。但煙肉和多士片都太硬了點。 Carbonara汁頗稠身creamy，意粉都al dente，不錯！欣賞那煮得剛好的溫泉蛋！蛋液很黏口呢！重點來了!!!!我就是為了鵝肝漢堡及龍蝦漢堡才來的啊! 包身暖暖的，尚算鬆軟，上桌時已預先替我們切開4份，方便我們分享，雖然體貼，但我還是希望他們能夠在我拍照後才把它分開。 厚厚的鵝肝入口即溶，實在難以抵擋!漢堡扒多汁鬆散，兩者配合起來，真的非常邪惡!配合著酸酸甜甜的無花果醋汁，令整體不會有膩感。 龍蝦漢堡比鵝肝漢堡更令我們驚喜。 龍蝦的殼在旁為裝飾，龍蝦肉早已在夾在漢堡包內。龍蝦肉是意外的新鮮彈牙，厚肉的龍蝦，配著一片PORTOBELLO菇，早已吸收盡龍蝦的精華
走到山林道這條美食街的盡頭，步進這漆黑的店內，環境黑得連MENU都難以看清，算是情調吧?
點菜後不久，食物就很快奉上。首先當然是餐前麵包，沒什麼特別，烘暖過的麵包都不會太差吧，個人比較喜歡黑麥包，會比較重麥香和帶甜。
炸洋蔥圈還不錯，洋蔥新鮮，但若是甜美的會更好，外層粉漿炸得香脆，但稍稍油膩了點。
總要點個沙律來平衡一下，不然會吃完這麼豐富的晚餐會太罪惡!生菜新鮮爽口，CAESAR醬份量慷慨。但煙肉和多士片都太硬了點。
Carbonara汁頗稠身creamy，意粉都al dente，不錯！欣賞那煮得剛好的溫泉蛋！蛋液很黏口呢！
重點來了!!!!我就是為了鵝肝漢堡及龍蝦漢堡才來的啊!
包身暖暖的，尚算鬆軟，上桌時已預先替我們切開4份，方便我們分享，雖然體貼，但我還是希望他們能夠在我拍照後才把它分開。
厚厚的鵝肝入口即溶，實在難以抵擋!漢堡扒多汁鬆散，兩者配合起來，真的非常邪惡!配合著酸酸甜甜的無花果醋汁，令整體不會有膩感。
龍蝦漢堡比鵝肝漢堡更令我們驚喜。
龍蝦的殼在旁為裝飾，龍蝦肉早已在夾在漢堡包內。龍蝦肉是意外的新鮮彈牙，厚肉的龍蝦，配著一片PORTOBELLO菇，早已吸收盡龍蝦的精華，再加上牽絲的芝士，加上淡淡的黑松露香氣，松露為整體增添香氣而沒有喧賓奪主，各種材料配合在一起，很互相襯托，非常融洽。
怕肥膩的人選這個會比鵝肝漢堡更合適。
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