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2020-08-03
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店鋪：囍源古早蛋糕 (深水埗)地址：深水埗北河街123號地舖聽朋友介紹過呢間試業咗一個幾月、係深水埗北河街嘅囍源古早蛋糕🍰，話同出面嘅古早蛋糕與別不同，好好食，所以今次專程黎買返幾個黎試下囍源來自台灣淡水，蛋糕以原材料製成，蛋糕師傅以前係五星級酒店做大廚👨🏻🍳，相信對整蛋糕都會有一定要求，一個蛋糕焗成2個幾鐘，務求做到黃金底同黃金邊，睇返蛋糕嘅底又真係唔係出面果啲嘅燶底👍🏼，睇黎真係有啲料到另一個特點係佢地有成十八款口味，仲主打低糖少油同無加防腐劑😍，就算有糖尿病嘅人都可以食少量芝士味 $70面頭灑滿芝士碎，而蛋糕亦散佈住少許流心嘅芝士🧀，食前叮返20秒，流心效果更佳，芝士香濃突出，三款味入面最愛❤️奶黃味 $70係茶樓食奶黃飽嘅感覺🤤，中間最多餡嘅地方仲可以食到啲蛋黃渣，口感層次即刻唔同咗👍🏼，值得一試日本紫薯 $75甜甜嘅日本柴薯蓉🍠，對比起其他兩款驚喜就無咁大，只有面頭果層有紫薯餡，如果可以多啲紫薯蓉會更加開心😆，但整體黎講都唔錯蛋糕質地濕潤厚實，口感比較實在，早餐食兩件都可以當一餐😛，放咗係屋企室溫一日都無縮水走樣，抵讚👍🏼
地址：深水埗北河街123號地舖
聽朋友介紹過呢間試業咗一個幾月、係深水埗北河街嘅囍源古早蛋糕🍰，話同出面嘅古早蛋糕與別不同，好好食，所以今次專程黎買返幾個黎試下
囍源來自台灣淡水，蛋糕以原材料製成，蛋糕師傅以前係五星級酒店做大廚👨🏻🍳，相信對整蛋糕都會有一定要求，一個蛋糕焗成2個幾鐘，務求做到黃金底同黃金邊，睇返蛋糕嘅底又真係唔係出面果啲嘅燶底👍🏼，睇黎真係有啲料到
另一個特點係佢地有成十八款口味，仲主打低糖少油同無加防腐劑😍，就算有糖尿病嘅人都可以食少量
芝士味 $70
面頭灑滿芝士碎，而蛋糕亦散佈住少許流心嘅芝士🧀，食前叮返20秒，流心效果更佳，芝士香濃突出，三款味入面最愛❤️
奶黃味 $70
係茶樓食奶黃飽嘅感覺🤤，中間最多餡嘅地方仲可以食到啲蛋黃渣，口感層次即刻唔同咗👍🏼，值得一試
日本紫薯 $75
甜甜嘅日本柴薯蓉🍠，對比起其他兩款驚喜就無咁大，只有面頭果層有紫薯餡，如果可以多啲紫薯蓉會更加開心😆，但整體黎講都唔錯
蛋糕質地濕潤厚實，口感比較實在，早餐食兩件都可以當一餐😛，放咗係屋企室溫一日都無縮水走樣，抵讚👍🏼
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