柏景餐廳 (已結業)

太座喜歡懷緬過去的日子，每當想起舊事，會有甜絲絲的感覺，我知道有酒店自助餐以「黃金歲月尋味之旅」為主題，讓人客重溫八十年代的黃金歲月，供應很多懷舊小食和菜式，遂與太座好夢重溫。餐廳的佈置也別具特色，有鐵皮做的信箱，大牌檔，肉食檔的紅色吊燈等，相信年青一代聞所未聞，見所未見。欣賞過佈置，繼而要開飯了！先從冷盤開始，海鮮類有龍蝦鉗，松葉蟹腳，翡翠螺，蝦，青口等，還有許多沙律，莎樂美腸，我較喜歡香草醃三文魚，因為一般自助餐較少供應，當然也有煙三文魚，行過兩步，便是日式食物區，刺身，壽司，試了吞拿魚，鯖魚和三文魚，非常新鮮。適逢酒店三十週年，以黃金做主題，有部份菜式以黃金（鹹蛋黃）入饌，猶記得以前經常吃鹹蛋做的菜，滋味無窮，這晚有黃金米通，黃金魚蛋，黃金蟹蓋等，甘香惹味，也是頗令人懷念的食物，而且做得不錯。旁邊的自選粉麵檔，有三十多種材料可供選擇，還有多種調味料，不想這麼早便吃碗粉，也許到最後仍有胃納才吃吧！熱湯有中有西，我選了中湯清補涼，真材實料，也是當年老媽子經常煲的湯水。我等大叔，還是鍾情熱的食物，一看熱盤區，不得了！白汁焗龍蝦， 啫啫龍躉煲，龍蝦煎腸粉，煎羊扒，尤以白汁焗龍蝦一出便給捧