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2017-08-08
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表面上是樓上茶餐廳,其實這是名厨開設的公房菜,重視晚飯小菜。名厨多是學師多年,掌握粵菜技藝,多著重燒味,故多特設燒味部門。試了數次晚餐,親友說未有驚喜,主張去交通方便的酒樓。偶然在此午飯,食了燒腩义燒飯。燒腩是脆皮,但頗硬。义燒不合理,指定要肥义,但又乾又硬。此店有「黃袍加身」飯,即以炒蛋,加在义燒皇的身上,想不到水準如此。海南雞飯是大份量的。有湯,菜,飯,雞,水準一般。奶茶是茶餐廳應有的優質水準,好。
名厨多是學師多年,掌握粵菜技藝,多著重燒味,故多特設燒味部門。
試了數次晚餐,親友說未有驚喜,主張去交通方便的酒樓。
偶然在此午飯,食了燒腩义燒飯。
燒腩是脆皮,但頗硬。义燒不合理,指定要肥义,但又乾又硬。此店有「黃袍加身」飯,即以炒蛋,加在义燒皇的身上,想不到水準如此。
海南雞飯是大份量的。
有湯,菜,飯,雞,水準一般。
奶茶是茶餐廳應有的優質水準,好。
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