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2020-08-11
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上網見到呢間嘅師傅係香港人喺日本嘅一間小店食到一碗拉麵之後念念不忘 喺多次努力之後 日本師傅決定教佢煮 比佢翻嚟香港創業喺一年間佢每星期都飛日本學藝 翻到嚟日日係咁煮 務求整到最完美嘅拉麵見到一個咁比心機去煮好拉麵嘅人有少少欣賞佢呢種態度 which is 我冇 加上又係黃店 所以決定試下嗰陣仲未禁堂食 所以都排咗一陣好搞笑 餐牌有三款揀分別係 妹妹推介 弟弟推介 同店長推介其實係 慢煮豬肩肉 火炙豬腩肉 同有曬兩款肉嘅分別由於店長貴十蚊($98) 所以我哋決定叫妹妹同弟弟 再交換一塊湯底係豚骨魚介醬油三合一 應該係香港比較少見濃厚得嚟有啲黏口 但又唔會好油膩我呢碗豬肩肉比較瘦同嫩 但朋友嘅豬腩肉又比較香口wuwu溏心蛋要加錢 有9/10分 高水準麵係幼身嗰種 正正常常 掛湯ok鍾意佢落咗紫菜碎instead of 其他舖頭嘅成塊！朋友嗰碗嗌咗辛辣味 比起我呢碗原味香好多 而且真係幾辣下原味雖然冇辣椒粉嘅香氣 但就可以清清楚楚咁品嘗到原汁原味嘅湯底如果好似我咁好想食辣但又想飲到原味湯 可以加錢買碟辣椒醬 個醬都係好好食😂
喺日本嘅一間小店食到一碗拉麵之後念念不忘
喺多次努力之後 日本師傅決定教佢煮 比佢翻嚟香港創業
喺一年間佢每星期都飛日本學藝 翻到嚟日日係咁煮 務求整到最完美嘅拉麵
見到一個咁比心機去煮好拉麵嘅人
有少少欣賞佢呢種態度 which is 我冇
加上又係黃店 所以決定試下
嗰陣仲未禁堂食 所以都排咗一陣
好搞笑 餐牌有三款揀
分別係 妹妹推介 弟弟推介 同店長推介
其實係 慢煮豬肩肉 火炙豬腩肉 同有曬兩款肉嘅分別
由於店長貴十蚊($98) 所以我哋決定叫妹妹同弟弟 再交換一塊
湯底係豚骨魚介醬油三合一 應該係香港比較少見
濃厚得嚟有啲黏口 但又唔會好油膩
我呢碗豬肩肉比較瘦同嫩 但朋友嘅豬腩肉又比較香口wuwu
溏心蛋要加錢 有9/10分 高水準
麵係幼身嗰種 正正常常 掛湯ok
鍾意佢落咗紫菜碎instead of 其他舖頭嘅成塊！
朋友嗰碗嗌咗辛辣味 比起我呢碗原味香好多 而且真係幾辣下
原味雖然冇辣椒粉嘅香氣
但就可以清清楚楚咁品嘗到原汁原味嘅湯底
如果好似我咁好想食辣但又想飲到原味湯
可以加錢買碟辣椒醬 個醬都係好好食😂
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