濃記車仔麵

营业中

休息中

朋友介紹了多個月，今天終於有時間下山，試試傳說中的有名黃大仙車仔麵濃記。點了油麵、豬扒、大腸、韭菜餃，沙嗲醬($28三餸+$3豬扒額外加)。這店有名的是它的湯底，為老火煲的胡椒豬骨湯，湯底不多太嗆太辣。豬扒炸香，但厚切關係，肉質鬆軟。大腸很出色，爽口彈牙，洗得乾淨，沒有內臟味，也沒甚肥膏。韭菜餃味濃，菜多肉少，勝在人手親自包。沙嗲醬調味有畫龍點睛之效，就像熟食小販檔的醬汁，與配料混合得天衣無縫。每枱還有帶麻香的自家辣菜甫，送麵一流。路過這小區，我會評為午餐的首選。