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2021-11-02
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同bobo落街食但又想食得decent啲😙於是去咗黃埔新開呢間幾有情調嘅西餐廳🍴-Set Dinner包括餐湯，前菜，主菜同飲品🍽餐湯係蕃茄忌廉湯 比想像中鮮甜 非常開胃🍅另一個湯我地要咗焗酥皮龍蝦湯(+$38) 味道濃郁🦞-前菜温泉蛋帶子黑松露沙律非常有誠意🥗帶子微微燒過 鮮甜之餘仲好彈牙温泉蛋亦都做得岩岩好 令沙律多一個層次🥚而法式低溫慢煮香橙焦糖乳鴿(+$18)都好推介👍🏻乳鴿肉質細嫩 面層仲有淡淡橙香🍊-🐟玻璃紙法式鮮魚濃湯海鮮石鍋配脆米 $238餐廳用玻璃紙密實袋去裝住海鮮煲滾確保精華唔會喺煲個時揮發 所以魚湯鮮甜濃郁海鮮包括魚肉，蝦，蟹，蜆，魷魚同青口 份量十足再用湯伴脆米一齊食 別有一番感覺😋-🐑炭燒羊鞍配煙肉洋蔥薯餅 $298我地嗌左七成熟 羊肉軟腍 同薄荷乳酪醬好夾除咗薯餅 仲有好多唔同種類嘅蔬菜添🥕
於是去咗黃埔新開呢間幾有情調嘅西餐廳🍴
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Set Dinner包括餐湯，前菜，主菜同飲品🍽
餐湯係蕃茄忌廉湯 比想像中鮮甜 非常開胃🍅
另一個湯我地要咗焗酥皮龍蝦湯(+$38) 味道濃郁🦞
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前菜温泉蛋帶子黑松露沙律非常有誠意🥗
帶子微微燒過 鮮甜之餘仲好彈牙
温泉蛋亦都做得岩岩好 令沙律多一個層次🥚
而法式低溫慢煮香橙焦糖乳鴿(+$18)都好推介👍🏻
乳鴿肉質細嫩 面層仲有淡淡橙香🍊
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🐟玻璃紙法式鮮魚濃湯海鮮石鍋配脆米 $238
餐廳用玻璃紙密實袋去裝住海鮮煲滾
確保精華唔會喺煲個時揮發 所以魚湯鮮甜濃郁
海鮮包括魚肉，蝦，蟹，蜆，魷魚同青口 份量十足
再用湯伴脆米一齊食 別有一番感覺😋
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🐑炭燒羊鞍配煙肉洋蔥薯餅 $298
我地嗌左七成熟 羊肉軟腍 同薄荷乳酪醬好夾
除咗薯餅 仲有好多唔同種類嘅蔬菜添🥕
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