大勝軒丸一 (已結業)

大勝軒已經營業了！呢間在東池袋起家的沾麵店、在東京都算是薄有名氣。今日人不算太多，排了大約10分鐘就能入座。餐廳座位唔多，好有日本拉麵小店風味。來到大勝軒，當然要食碗沾麵。魚介沾麵當然係首選。湯汁用上豬骨長時間熬製而成、加入了葱花等。豚骨魚介湯濃郁、質感濃稠，配上粗麵條令湯更能掛上麵條，入口彈牙充滿嚼勁及有足夠湯汁！碗拉麵除了味道美味之外，還勾起了不少在日本食沾麵的回憶。