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2009-06-15
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本身我自已同D friend都有去開榮華食飯，因為它是我在觀塘的 one of my favourite restaurants。見到menu第一頁同老闆噤緊張食客的意見，so等我來寫一次食評因為同爸及家人食父親節飯，so 之前book左位。去到門前，已經見到它們有新產品出 — 酸辣粉？？ 莫非就是我在大陸常常見到的「酸辣粉」？？入到去，叫左個八人餐：回鍋肉、獅子頭、九王鱔鰗、椒鹽排骨、醉雞、雞絲粉皮、奶油津白、糖醋排骨、酸辣湯、雲吞雞、豆沙鍋餅、小籠飽& the last is 酸辣粉。酸辣粉有五級辣，自問自已唔係噤食得辣，所以就叫左個九品官（小辣）來試。D野食出來了，味道依然keep到水準，因為出面街有D食肆一到繁忙時間D野食就走晒樣……先講D小菜，這裡的是比出面的上海鋪較濃味，但係又唔會食到喉嚨「確」，幾好！，話曬上海菜應該是濃味見稱ma~湯方面，酸辣湯夠濃、多料，酸同個酸都可以配合到，不會只辣不酸；而雲吞雞就清雞湯，個湯唔「濁」，幾好！好啦，重頭戲就是那個酸辣粉，出到來時那種香味真的令人醒神一陣！來到我面前，好有那種酸酸瀝瀝、而好刺激的感覺。因為聽老闆個仔講，這個粉的重點就是個
因為同爸及家人食父親節飯，so 之前book左位。
去到門前，已經見到它們有新產品出 — 酸辣粉？？ 莫非就是我在大陸常常見到的「酸辣粉」？？入到去，叫左個八人餐：回鍋肉、獅子頭、九王鱔鰗、椒鹽排骨、醉雞、雞絲粉皮、奶油津白、糖醋排骨、酸辣湯、雲吞雞、豆沙鍋餅、小籠飽& the last is 酸辣粉。
酸辣粉有五級辣，自問自已唔係噤食得辣，所以就叫左個九品官（小辣）來試。
D野食出來了，味道依然keep到水準，因為出面街有D食肆一到繁忙時間D野食就走晒樣……
先講D小菜，這裡的是比出面的上海鋪較濃味，但係又唔會食到喉嚨「確」，幾好！，話曬上海菜應該是濃味見稱ma~
湯方面，酸辣湯夠濃、多料，酸同個酸都可以配合到，不會只辣不酸；而雲吞雞就清雞湯，個湯唔「濁」，幾好！
好啦，重頭戲就是那個酸辣粉，出到來時那種香味真的令人醒神一陣！來到我面前，好有那種酸酸瀝瀝、而好刺激的感覺。因為聽老闆個仔講，這個粉的重點就是個麻辣味同香味……搞到我們真的好緊張！haha
好彩！第一次食叫左小辣九品官，個辣我們可以接受到！但係那種「麻」……真的好刺激！好夠！個咀好似振振振噤！那種感覺真的很特別，而且那種酸味真的好開胃…一個字：正！
食完之後，老闆個仔就問我們D菜及個粉的意見。對於這些重視客人的鋪頭，我見得香港現在真的買少見少了，所以先引發到我要在這裡贊一贊它們！
下次再向中辣「挑戰」！
P.S.:酸辣粉是我第一次在榮華食到的「麻辣」！哈
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