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2011-11-22
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往時今刻，我還是一個經常食Buffet的人，可是今年與Buffet絕緣般，上一次已是半年前，說久不久，說近不近，可是對於我來說，則是很久之前了。為何喜歡上Buffet，原因實在太簡單，就是款式很多元化，中西日意德法美的菜式也可能出現，每次也有驚喜。 今次有幸收到公關的邀請，來到逸東「智」酒店的Metro Buffet & Grill進行試食。懷著興奮的心情到來，早少許時間進入，在周圍拍一下照片。接待處環境清幽，而且樓底極高，很開揚，給人一種心曠神怡的感覺。再往內走，樓底足足矮了一截，但仍不失氣派，當中有不少藝術品或雕刻品擺放其中。踏正六時，侍應走來知會我們，便急不及待到海鮮冷盤區。款式也有不少，當然必食的是生蠔，雖然是已開的半殼生蠔，但仍然鮮度十足，質感略Creamy，感覺應是比較crispy才對，但蠔味較淡，可能是因開了一會及沖了水的關係，但也是值得一試的。其餘海鮮也十分新鮮，比較有趣的是居然有東風螺的出現，起初只以為東風螺只會熱吃，估不到凍吃也可，實在有趣。刺身款式只有三文魚、立魚及魷魚三款，而且旁邊還放有青芥辣的蟹子，感覺較為特別。有刺身又怎會沒有壽司，壽司排列整齊。當然冷盤常客
今次有幸收到公關的邀請，來到逸東「智」酒店的Metro Buffet & Grill進行試食。懷著興奮的心情到來，早少許時間進入，在周圍拍一下照片。接待處環境清幽，而且樓底極高，很開揚，給人一種心曠神怡的感覺。再往內走，樓底足足矮了一截，但仍不失氣派，當中有不少藝術品或雕刻品擺放其中。
踏正六時，侍應走來知會我們，便急不及待到海鮮冷盤區。款式也有不少，當然必食的是生蠔，雖然是已開的半殼生蠔，但仍然鮮度十足，質感略Creamy，感覺應是比較crispy才對，但蠔味較淡，可能是因開了一會及沖了水的關係，但也是值得一試的。其餘海鮮也十分新鮮，比較有趣的是居然有東風螺的出現，起初只以為東風螺只會熱吃，估不到凍吃也可，實在有趣。
刺身款式只有三文魚、立魚及魷魚三款，而且旁邊還放有青芥辣的蟹子，感覺較為特別。有刺身又怎會沒有壽司，壽司排列整齊。當然冷盤常客的煙三文魚及芝士絕不能缺少，這兒的煙三文魚深得我心，以件狀供應，感覺件狀比片狀更美味，更有質感，加上煙燻味濃厚。
其實頭盤又何止這些，已拌好的沙律款式雖不多，但也勝在用料新鮮，而且還有可供自由配搭的。由於現在正進行以泰越式為首的主題自助餐，所以如蒸粉卷等等小食也有供應。熱盤的款式也有不少，當中的燒牛肉以原條來燒，感覺蠻好，切開後，肉色呈櫻桃粉紅。試了薄薄的一片，肉味剛好，肉質較硬，但美味仍在。當中還有蔗蝦及燒烤食品在旁，有魚柳、帶子串及羊架等等，烤好後香噴噴。
奈何熱盤款式很多，但胃口有限，始終不能容納所有，但對當中幾款較有興趣去吃，如焗青口、檸汁魚柳及薯蓉球等等。焗青口上的蒜粒很脆口，但必要早些去拿，否則會被焗至腍身。檸汁魚柳的醬汁不錯，帶起了魚的鮮味。
除了以上數款外，還有原隻炒蟹及咖哩等等熱盤，熱盤款式真的不錯，頗為豐富，多吃幾款也已滿足。在自助餐內，有些人喜歡吃飯，可是我卻寧何選擇薯仔或薯蓉，感覺比較好。
來到甜品環節，以種類計這個才是主角，款式很多，也很特別，現在正進行泰越主題，更有一些如芒果椰汁糯米飯及珍多冰的甜點，著實令人欣喜萬分。雪糕方面絕對不能缺少，用上Movenpick，分別有朱古力及士多啤梨味，感覺良好。最後，那盤龐大的生果擺放得相當別緻，當中的款式也不少，吃一點幫助消化，真是太好了。
是晚相當滿足，過了一個愉快的晚上，再次多謝公關的邀請。這兒價錢實惠，食物令人滿意，還可以加38元變成任飲橙汁或汽水，實在超值。和一班朋友聚會，選擇自助餐絕對適合的，各有各食，可以選擇自己喜歡的食物。张贴
