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2018-04-21
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季候風至，天氣轉涼，又想起食火鍋。朋友提議到米走雞食雞煲加打邊爐。地方不是很大，環境舒服，不會擠迫。先混醬一下。''小辣''火焰麻辣雞煲上場。雖然只點了小鍋，但分量挺多，足夠兩、三人食用。店員小哥先把雞煲加熱，然後用火槍點火再熱一遍。隨著酒精揮發，雞煲香味也散發出來，又香又麻。雞件肉多肥美，而且非常嫩滑。配上香辣湯汁， 惹味非常。鍋中配有不少洋蔥、芫茜、辣椒。雜菇拼盤，有鮮冬菇、金菇、雞脾菇和秀珍竹菇，新鮮無黴味。蔬菜也十分水靈脆嫩。鮮製四拼餃中有鳳城水餃、韭菜餃、鮮牛肉餃和鮮蝦雲吞。質地結實，材料豐富。牛肉餃坊間少見，牛肉用上糊椒調味，帶點兒辛辣，味道不錯。一間有質素的火鍋店，期待下次試試另一款芝士雞煲。
地方不是很大，環境舒服，不會擠迫。
先混醬一下。
''小辣''火焰麻辣雞煲上場。雖然只點了小鍋，但分量挺多，足夠兩、三人食用。
店員小哥先把雞煲加熱，然後用火槍點火再熱一遍。隨著酒精揮發，雞煲香味也散發出來，又香又麻。
雞件肉多肥美，而且非常嫩滑。配上香辣湯汁， 惹味非常。鍋中配有不少洋蔥、芫茜、辣椒。
雜菇拼盤，有鮮冬菇、金菇、雞脾菇和秀珍竹菇，新鮮無黴味。
蔬菜也十分水靈脆嫩。
鮮製四拼餃中有鳳城水餃、韭菜餃、鮮牛肉餃和鮮蝦雲吞。質地結實，材料豐富。牛肉餃坊間少見，牛肉用上糊椒調味，帶點兒辛辣，味道不錯。一間有質素的火鍋店，期待下次試試另一款芝士雞煲。
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