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2019-09-16
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車仔麵本身唔係咩貴價食材，但係偏偏就可以考驗到餐廳對食材準備既用心~ 這間餐廳的食材整體處理得很乾淨，環境又闊落，吸引不少客人前來品嚐☺️——————————🔸一麵四餸 $40 1. 牛肚/豬皮/蘿蔔/魚皮餃 粗麵每次食車仔麵一定會叫豬皮蘿蔔☺️豬皮唔會煲到太淋而冇咬口，而且好入味；蘿蔔用冰糖煲到好甜，完全沒有苦味，食落爽口無渣👍🏼；牛肚煮得夠林，不痴牙，不錯😋；魚皮餃則普普通通。粗麵麵質偏硬，但都索滿腩汁的味道，好食❤️2. 牛腩/牛肚/魷魚/雞翼 河粉牛腩剪到一口size，非常細心，煮得軟腍入味😋；魷魚彈牙爽口；雞翼同樣煮得好入味，正! 河粉比粗麵更加索汁，鍾意濃味嘅朋友就啱晒😁秘製辣醬香而不辣，同車仔餸好夾，令原本的腩汁湯底更濃郁👅
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🔸一麵四餸 $40
1. 牛肚/豬皮/蘿蔔/魚皮餃 粗麵
蘿蔔
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每次食車仔麵一定會叫豬皮蘿蔔☺️豬皮唔會煲到太淋而冇咬口，而且好入味；蘿蔔用冰糖煲到好甜，完全沒有苦味，食落爽口無渣👍🏼；牛肚煮得夠林，不痴牙，不錯😋；魚皮餃則普普通通。粗麵麵質偏硬，但都索滿腩汁的味道，好食❤️
2. 牛腩/牛肚/魷魚/雞翼 河粉
雞翼
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牛腩剪到一口size，非常細心，煮得軟腍入味😋；魷魚彈牙爽口；雞翼同樣煮得好入味，正! 河粉比粗麵更加索汁，鍾意濃味嘅朋友就啱晒😁
秘製辣醬香而不辣，同車仔餸好夾，令原本的腩汁湯底更濃郁👅
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