更多
2012-06-24
20 浏览
喜歡車仔麵係因為她可以配搭不同餸料,而且價錢實惠,絕對適合我這種心多多嘅人。其實看似一碗簡單的麵,個人認為車仔麵也有特定的先決條件才能稱得上一碗好食的車仔麵,那便是要夠'拿喳',這種拿喳又並非污漕躐躂那種,係一種感覺,要知道"吃"除了解決生理問題外,有時候是需要照顧其他觀感上的感受,才得以完滿。我想說的是麵麵店正正缺少了這一種感覺,單單從她的一碗車仔麵湯底,即使加上腩汁再加棘醬仍是清清的一碗車仔麵,就是沒有車仔麵的味道。其他的麵種及餸料選擇多,價錢尚算合理。另外,上菜速度慢,一碗三餸車仔麵,足足等了20分鐘如果只為車仔麵評分,那可以說是不合格,但由於店內仍有很多所謂招牌菜未試,再加上明星效應,故點評是ok普通,一試無妨。
喜歡車仔麵係因為她可以配搭不同餸料,而且價錢實惠,絕對適合我這種心多多嘅人。
其實看似一碗簡單的麵,個人認為車仔麵也有特定的先決條件才能稱得上一碗好食的車仔麵,那便是要夠'拿喳',這種拿喳又並非污漕躐躂那種,係一種感覺,要知道"吃"除了解決生理問題外,有時候是需要照顧其他觀感上的感受,才得以完滿。
我想說的是麵麵店正正缺少了這一種感覺,單單從她的一碗車仔麵湯底,即使加上腩汁再加棘醬仍是清清的一碗車仔麵,就是沒有車仔麵的味道。
其他的麵種及餸料選擇多,價錢尚算合理。另外,上菜速度慢,一碗三餸車仔麵,足足等了20分鐘
如果只為車仔麵評分,那可以說是不合格,但由於店內仍有很多所謂招牌菜未試,再加上明星效應,故點評是ok普通,一試無妨。
张贴