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-麵鮑·潮人-@粉嶺.上次黎聯和墟見到哩間特式湯底湯麵店坐無虛席,Menu又吸引,已bookmark想黎試。今日終於再訪聯和墟,見過左飯餐最peak hour唔洗等位,當然唔好錯過。Menu選擇都豐富,有多款用料豐富的嘅湯底都好吸引。胡椒豬肚雞球湯麵 ($56)好香濃的胡椒豬肚湯,胡椒味好重,加上香蔥粒、辣椒和少量酸菜,辣辣地很是開胃。豬肚煮到好軟身,易於有開,一啲都唔韌。雞件份量唔少,夠新鮮而且肉質滑溜。麵係幼身的,質地似上海麵, 十分滑身。雞串鰹魚湯涼麵 ($68)涼麵加上青瓜絲、紅蘿蔔絲和粟米粒,配上XO醬拌好,單是食麵已經好開胃。雞串唔算大件雞肉,勝在夠滑,加埋燒汁調味,好有日式風味。鮑汁雞翼3隻 ($28)望落似滷水雞翼,但個醬較濃厚。雞肉醃得好入味,而且食落肉質夠嫩。花生煮得好淋,乽大好好味。自家制特飲 (+$15)今日係檸檬薏米水,用料好足,味道清新,很適合夏天飲用。潮人•豆漿 (+$10)唔會好甜,不錯。
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-麵鮑·潮人-
@粉嶺
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上次黎聯和墟見到哩間特式湯底湯麵店坐無虛席,Menu又吸引,已bookmark想黎試。今日終於再訪聯和墟,見過左飯餐最peak hour唔洗等位,當然唔好錯過。

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Menu選擇都豐富,有多款用料豐富的嘅湯底都好吸引。

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胡椒豬肚雞球湯麵 ($56)
好香濃的胡椒豬肚湯,胡椒味好重,加上香蔥粒、辣椒和少量酸菜,辣辣地很是開胃。

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豬肚煮到好軟身,易於有開,一啲都唔韌。雞件份量唔少,夠新鮮而且肉質滑溜。

麵係幼身的,質地似上海麵, 十分滑身。

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雞串鰹魚湯涼麵 ($68)
涼麵加上青瓜絲、紅蘿蔔絲和粟米粒,配上XO醬拌好,單是食麵已經好開胃。

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雞串唔算大件雞肉,勝在夠滑,加埋燒汁調味,好有日式風味。

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鮑汁雞翼3隻 ($28)
望落似滷水雞翼,但個醬較濃厚。雞肉醃得好入味,而且食落肉質夠嫩。花生煮得好淋,乽大好好味。

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自家制特飲 (+$15)
今日係檸檬薏米水,用料好足,味道清新,很適合夏天飲用。

潮人•豆漿 (+$10)
唔會好甜,不錯。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐途径
堂食