麺処一家 (已結業)

🍽弟の選択（4.2/5）💰88幼直麵，麵質冇軟硬麵選擇，但我覺得幾適中彈牙，係所有人都能夠接受既麵質重點係麵係都係本地麵廠整架湯底夠熱，魚介既鮮味好突出，非常濃郁火炙豬腩肉好香個陣烤味，應該係有用火槍燒過，逼出油脂香，整體幾惹味，肥膏位都有微微即溶感但洋蔥比較生，辣味有啲啲over咗，好似我咁唔中意生洋蔥既朋友要小心啲啦溏心蛋要加錢先有，偏甜小小，但生熟程度我覺得唔錯，蛋黃好香🍽妹の選択（4/5）💰88同弟の選択既分別就係呢款既叉燒係慢煮豬肩肉慢煮豬肩肉普通一啲，但都唔薄身，食落豬味出，有啲啲乾，加埋熱湯底如果放耐咗會變韌，建議早啲啲食慢煮肉比炙燒肉少咗份油膩感，如果想食拉麵又覺得好有罪惡感可以試呢款肉佢地比較特別既係有自家辣醬，好香好辣，但辣味唔會好long last，好岩同拉麵一齊食仲有一款係料理長の選択，就係兩款肉都齊曬啦！