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2013-01-12
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一行三人，各一碗麵，及另兩小食。我的是手撕雞手拉麵，不辣。手拉麵煙韌，不爛，十分好。但雞和湯無乜味。小食是泰式鳳爪和魷魚鬚，鳳爪雖然有酸辣味，但欠缺魚露的鹹鮮味。魷魚鬚可能浸過水，雖然夠腍，但欠缺魷魚鮮味。可以一試，相信辣的菜式會更惹味。
我的是手撕雞手拉麵，不辣。手拉麵煙韌，不爛，十分好。但雞和湯無乜味。
小食是泰式鳳爪和魷魚鬚，鳳爪雖然有酸辣味，但欠缺魚露的鹹鮮味。魷魚鬚可能浸過水，雖然夠腍，但欠缺魷魚鮮味。
可以一試，相信辣的菜式會更惹味。
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