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2016-04-15 658 浏览
四 ‧ 十三 雨聽說拉麵來是十大推存拉麵店之一,一直未有機會到總店,人在九龍,就到旺角店試試。餐單上有多款拉麵選擇,選了個人比較喜歡的白松露拉麵,友人另選了濃蝦湯拉麵。白松露拉麵上加上了黑松露醬,香味足夠,湯底亦夠鮮甜不膩,不會覺得口渴。問題出在麵條身上,點選了硬身麵條,出來的效果個人認為只屬普通,甚至偏軟,麵質也不算好,澱粉感很重。結果麵吃不了一半便放棄。以為只是單一拉麵出現問題,友人的麵條也是同樣問題。蝦湯是夠濃郁,但附上的蝦有點霉味,加上麵條太快變軟。也是吃不下全部。另點了餃子,內裡的菜肉不夠飽滿,吃下去感覺不滿足,餃子皮澱粉感也是太過強,味道屬中下水平。這樣的價錢,水平確實未能接受,唯有下次到總店再試。
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四 ‧ 十三 雨

聽說拉麵來是十大推存拉麵店之一,一直未有機會到總店,人在九龍,就到旺角店試試。

餐單上有多款拉麵選擇,選了個人比較喜歡的白松露拉麵,友人另選了濃蝦湯拉麵。
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白松露拉麵上加上了黑松露醬,香味足夠,湯底亦夠鮮甜不膩,不會覺得口渴。問題出在麵條身上,點選了硬身麵條,出來的效果個人認為只屬普通,甚至偏軟,麵質也不算好,澱粉感很重。結果麵吃不了一半便放棄。

以為只是單一拉麵出現問題,友人的麵條也是同樣問題。蝦湯是夠濃郁,但附上的蝦有點霉味,加上麵條太快變軟。也是吃不下全部。
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另點了餃子,內裡的菜肉不夠飽滿,吃下去感覺不滿足,餃子皮澱粉感也是太過強,味道屬中下水平。

這樣的價錢,水平確實未能接受,唯有下次到總店再試。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-13
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (晚餐)