foodie_km
麵底爽口 湯底清甜
foodie_km
等级2
2018-12-30
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睇網上見到呢間鋪頭既麵底係自設工場整,就被佢既誠意打動黎食,最後並無令我失望,麵底爽口彈牙,煮得岩岩好!好味道!


黃沙豬潤麵($29,唔連野飲):誠意推介揀幼麵,麵底爽口彈牙,無出現一餅痴住既情況,條條分明,麵底煮既時間岩岩好,唔會煮到淋身。湯底清甜,一路食,飲幾啖,喉嚨都好舒服,正!豬潤確實係黃沙潤,味道不錯,質感軟淋,味道淡口,但食落有根,如果可以去掉根會更好。

呢次係第二次黎,上次係食雲吞麵,雲吞好好味,每粒雲吞用一隻蝦黎包,蝦質感爽口,調味岩岩好。今次同樣揀幼麵既原因係因為上次食過真係好好味,比起同區既粉麵鋪,麵底同湯底都做得好、相當出色。以後係黃大仙區食粉麵會黎呢間!👍🏽
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食