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2024-02-18
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麒天罔顾食客食物敏感、服务不合格节日到麒天用餐，点菜时，见餐牌有标示「素」、「辣」、「招牌」菜式。长发女待应推介辣子乌鸡，我表示家人不能吃辣，拣脆皮太安鸡。最后，经考虑各人喜好，为求每道菜式也合全枱人口味，没有拣套餐。经过严选，顺利完成点菜，当中没有拣任何辣菜式，期待一同品尝每道美食。第一道菜，发挥正常，的确美味。可惜，第二道菜「金汤仿辽参饺」已出事，上菜时待应表示金黄色嘅汤底系南瓜汤。但南瓜汤异常辣，对于一般人可能是小事。但对于一个舌头动过手术、对辣特别敏感的人，这就是千般受罪！由于当天是一家人庆祝，家人不忍破坏气氛，强忍痛楚。我即时向另一位短头发女待应查询为何这道菜有辣味，她表示不明白为何南瓜汤是辣，并会入厨房查询跟进及确认其他菜式不辣。可惜，35分钟后上第七道菜「黑金和牛酥」又出事。家人再次受到辣味冲激，再向那位短头发女待应查询，竟然敷衍回覆，馅料预先奄好，完全没有歉意！自此，那位短头发女待应失去踪影，「金汤仿辽参饺」为何异常辣依然是一个谜。而为何35分钟前保证已下单菜式没有辣味，最终又上有辣味嘅「黑金和牛酥」呢？究竟那职员系无记性、无交带，还是漠视查询、没有跟进、敷衍了事、罔顾
节日到麒天用餐，点菜时，见餐牌有标示「素」、「辣」、「招牌」菜式。长发女待应推介辣子乌鸡，我表示家人不能吃辣，拣脆皮太安鸡。最后，经考虑各人喜好，为求每道菜式也合全枱人口味，没有拣套餐。经过严选，顺利完成点菜，当中没有拣任何辣菜式，期待一同品尝每道美食。
第一道菜，发挥正常，的确美味。可惜，第二道菜「金汤仿辽参饺」已出事，上菜时待应表示金黄色嘅汤底系南瓜汤。但南瓜汤异常辣，对于一般人可能是小事。但对于一个舌头动过手术、对辣特别敏感的人，这就是千般受罪！
由于当天是一家人庆祝，家人不忍破坏气氛，强忍痛楚。我即时向另一位短头发女待应查询为何这道菜有辣味，她表示不明白为何南瓜汤是辣，并会入厨房查询跟进及确认其他菜式不辣。
可惜，35分钟后上第七道菜「黑金和牛酥」又出事。家人再次受到辣味冲激，再向那位短头发女待应查询，竟然敷衍回覆，馅料预先奄好，完全没有歉意！
自此，那位短头发女待应失去踪影，「金汤仿辽参饺」为何异常辣依然是一个谜。而为何35分钟前保证已下单菜式没有辣味，最终又上有辣味嘅「黑金和牛酥」呢？
究竟那职员系无记性、无交带，还是漠视查询、没有跟进、敷衍了事、罔顾食客敏感嘅严重性。无论如何，此职员服务不合格，令人怀疑麒天整体质素。
原本希望全枱人一同品尝每道美食，最后却有人无法吃两道菜式。对于麒天这级数的餐厅，服务如此，真的很失望。
同级数嘅中菜馆，大多细心查问食客敏感程度及喜好。而职员没有留意添茶，亦系麒天另一扣分位。即使地利位置优越、装修高雅，食物卖相精致；如此服务，亦即时被比下去。
事后，向麒天查问此事。自称经理的负责人透过WhatsApp文字表示内部已经做左相应措施，实质有无行动、餐厅会否改善、「金汤仿辽参饺」为何异常辣、及保证已下单菜式没有辣味，最终却又上有辣味嘅「黑金和牛酥」，依然是一个谜。
此用餐给我印象就是麒天口头表示跟进，实货敷衍。如此服务，认真考虑先否值得！
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