影片
更多
2016-03-30
600 浏览
之前曾聽說這裏的沾面很好吃，所以在openrice 搜尋過這間店的資料，把它一直記在心裏，今天終於有機會一試了。店內的座位不多，我被帶到吧枱的位置。這裏的吧枱寬度比一般的吧枱要窄，客人的臉跟牆壁很貼近，有種面壁的感覺，有點侷促。我點了這裏最矜貴的一碗麵——海膽沾麵。當時店內的客人不多，只有我一人點菜。但我等這一碗麵，等了差不多15分鐘吧。我懷疑這店若果需要排隊的話，應該是因為他們上菜的速度太慢吧。 海膽沾麵賣相整齊，麵上有三大片海膽，海膽的份量對得起這個價錢。我第一口，立即嘗他們的海膽，竟然是苦的！然後把麵沾一下他們的沾麵湯，味道很鹹啊！雖然店內的海報有說，客人若覺得沾麵湯太鹹的話，可以請侍應加一些鰹魚湯進沾麵湯，混淡一些。我已經是重口味，不知道誰會合口味呢？幸好，三片海膽中，只有一片是苦的，其他兩片也沒問題。然後介紹的是我朋友點的菜： 櫻花蝦沾麵我有嘗一下味道。櫻花蝦沾麵的湯，比海膽沾麵的湯稀一點，湯上佈滿一隻隻櫻花蝦，味道也是很鹹。平常沾麵湯是比較濃厚的，這個湯就比較清爽一點吧，若果喜歡清爽的人建議點這碗麵。說實在，這裏的麵份量不算多，但女孩子應該剛好吧。因為味道跟想像有太
店內的座位不多，我被帶到吧枱的位置。這裏的吧枱寬度比一般的吧枱要窄，客人的臉跟牆壁很貼近，有種面壁的感覺，有點侷促。
我點了這裏最矜貴的一碗麵——海膽沾麵。
當時店內的客人不多，只有我一人點菜。但我等這一碗麵，等了差不多15分鐘吧。我懷疑這店若果需要排隊的話，應該是因為他們上菜的速度太慢吧。
海膽沾麵
$188
17 浏览
1 赞好
0 留言
海膽沾麵
賣相整齊，麵上有三大片海膽，海膽的份量對得起這個價錢。
我第一口，立即嘗他們的海膽，竟然是苦的！
然後把麵沾一下他們的沾麵湯，味道很鹹啊！
雖然店內的海報有說，客人若覺得沾麵湯太鹹的話，可以請侍應加一些鰹魚湯進沾麵湯，混淡一些。我已經是重口味，不知道誰會合口味呢？
幸好，三片海膽中，只有一片是苦的，其他兩片也沒問題。
然後介紹的是我朋友點的菜：
櫻花蝦沾麵
$98
21 浏览
1 赞好
0 留言
我有嘗一下味道。
櫻花蝦沾麵的湯，比海膽沾麵的湯稀一點，湯上佈滿一隻隻櫻花蝦，味道也是很鹹。
平常沾麵湯是比較濃厚的，這個湯就比較清爽一點吧，若果喜歡清爽的人建議點這碗麵。
說實在，這裏的麵份量不算多，但女孩子應該剛好吧。因為味道跟想像有太大的差距，所以
我和朋友都沒有再加錢，把沾麵湯變芝士湯飯。
總括而言，我對這裏的麵的印象是一個字——鹹！
我想我不會懷念這裏的麵，應該沒機會再來了。我沒有嘗過很多家沾面，只吃過也是在銅鑼灣的三田製麵所的沾麵，個人認為三田製麵所比這裏好吃。😅
张贴
