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2022-11-27
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與朋友來到了於銅鑼灣圖書館附近的珀麗酒店下午茶，下午茶餐廳位於酒店2樓，其食物質素與環境，讓第一次到訪的我留下十分好的印象，是性價比高的下午茶！餐廳環境舒適寧靜，每個座位均為闊寬梳化椅，舒服自在，而且當日整個下午茶時段只有2枱客人，寧靜不催促交還枱，與朋友談天說地十分暢快。下午茶包括5款鹹點、6款甜點及每位一客茶飲。✼鹹點✼鵝肝啲慕絲配青瓜：圓圓鵝肝大片size如杯墊，質感軟滑十分creamy不溜，薄薄青瓜片提清新而沒有覆蓋鵝肝口感質與味道，加上軟麵包增加整體咀嚼度.水牛香辣雞翼：炸雞翼熱燙香脆，酸酸小辣好惹味.煙三文魚卷忌廉芝士：忌廉青瓜粒令煙三文魚口感更滑溜，而煙三文魚鹹香提升芝士香.炸芝士條：脆炸粉包裹著如手指般粗長的芝士條，淡然芝士鹹一點也不溜，可能待涼後才品嘗，未有拉絲效果意大利風乾火腿蜜瓜：蜜瓜清甜多汁，中和火腿乾鹹性質✼甜點✼熱情果芝士蛋糕:芝士蛋糕十分軟滑輕盈，帶淡然酸熱情果味感清新.忌廉泡芙:泡芙大小如流心包，一咬開滿滿忌廉爆出，甜度適中.特濃朱古力慕絲蛋糕:慕絲質感輕盈但朱古力味濃郁偏濕重.意式奶凍配士多啤梨汁:奶凍同樣滑溜帶淡奶香，表面覆上一層清甜士多啤梨果凍，甜
餐廳環境舒適寧靜，每個座位均為闊寬梳化椅，舒服自在，而且當日整個下午茶時段只有2枱客人，寧靜不催促交還枱，與朋友談天說地十分暢快。
Afternoon tea set
$180
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Afternoon tea set
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✼鹹點✼
鵝肝啲慕絲配青瓜：
圓圓鵝肝大片size如杯墊，質感軟滑十分creamy不溜，薄薄青瓜片提清新而沒有覆蓋鵝肝口感質與味道，加上軟麵包增加整體咀嚼度
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水牛香辣雞翼：
炸雞翼熱燙香脆，酸酸小辣好惹味
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煙三文魚卷忌廉芝士：
忌廉青瓜粒令煙三文魚口感更滑溜，而煙三文魚鹹香提升芝士香
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炸芝士條：
脆炸粉包裹著如手指般粗長的芝士條，淡然芝士鹹一點也不溜，可能待涼後才品嘗，未有拉絲效果
意大利風乾火腿蜜瓜：
蜜瓜清甜多汁，中和火腿乾鹹性質
Afternoon tea set
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Afternoon tea set
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✼甜點✼
熱情果芝士蛋糕:
芝士蛋糕十分軟滑輕盈，帶淡然酸熱情果味感清新
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忌廉泡芙:
泡芙大小如流心包，一咬開滿滿忌廉爆出，甜度適中
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特濃朱古力慕絲蛋糕:
慕絲質感輕盈但朱古力味濃郁偏濕重
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意式奶凍配士多啤梨汁:
奶凍同樣滑溜帶淡奶香，表面覆上一層清甜士多啤梨果凍，甜度得中和
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英式鬆餅配奶油忌廉:
鬆餅微鬆軟不覺乾身，略嫌蛋或奶味不甚突出，主要以奶油忌廉及士多啤梨果醬味道為主
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朱古力+士多啤梨馬卡龍:
馬卡龍屬偏甜甜點，個人平時少食，幸好小小一個嘗嘗味道便可
Afternoon tea set
$180
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二人各位點了甘菊茶及伯爵茶，同屬著名茶包品牌，水可任限添加，我倆談天說地，不知不覺渡過了整個下午茶時段，是十分愉快及悠閒的一天。
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