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2025-07-05
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我喜歡燒鳥如果你係無雞不歡咁呢間你應該要識事實上中環返工嘅都識得佢Lunchtime 見親都係附近返工放飯嘅人龍想慢慢jap我嘅攻略係揀平日dinner 嚟串燒店由日本籍師傅主理備長炭串燒串串都食到浸濃濃炭火香雞係皇牌由串燒到各式各樣的雞肉料理當然仲有我每次都會點嘅雞白湯清淡而美味🐓雞方面基本上係冇多餘調味Cutting 好特別係不定期供應嘅rare cut要咬口Kitsune 雞頸要油香Chicken belly橫膈膜要juicy Chicken Oyster 雞蠔肉要爽彈 Engawa Part Gizzard 我自己私心推薦紫菜雞肉另外食得生嘅雞肉刺身都係點嗜酸就絕對要試梅子雞軟骨食一啖就有種酸到食味覺糖咁嘅趣味雞肉以外燒玉子都好食仲有即使198但仍會豁出去點嘅牛肉雲丹燒和牛＋海膽＋山泥傾瀉咁多嘅三文魚籽一客就夠comforting!!另外我會點燒飯團配雞白湯食一啖䢆飯焦再浸入白湯中變湯飯米粒吸晒個雞香個人認為比udon正上百偣！
如果你係無雞不歡
咁呢間你應該要識
事實上中環返工嘅都識得佢
Lunchtime 見親都係附近返工放飯嘅人龍
想慢慢jap我嘅攻略係揀平日dinner 嚟
串燒店由日本籍師傅主理備長炭串燒
串串都食到浸濃濃炭火香
雞係皇牌
由串燒到各式各樣的雞肉料理
當然仲有我每次都會點嘅雞白湯
清淡而美味
🐓雞方面
基本上係冇多餘調味
Cutting 好
特別係不定期供應嘅rare cut
要咬口Kitsune 雞頸
要油香Chicken belly橫膈膜
要juicy Chicken Oyster 雞蠔肉
要爽彈 Engawa Part Gizzard
我自己私心推薦紫菜雞肉
另外食得生嘅雞肉刺身都係點
嗜酸就絕對要試梅子雞軟骨
食一啖就有種酸到食味覺糖咁嘅趣味
雞肉以外
燒玉子都好食
仲有即使198但仍會豁出去點嘅牛肉雲丹
燒和牛＋海膽＋山泥傾瀉咁多嘅三文魚籽
一客就夠comforting!!
另外我會點燒飯團配雞白湯
食一啖䢆飯焦再浸入白湯中變湯飯
米粒吸晒個雞香
個人認為比udon正上百偣！
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