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2021-06-13
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和朋友去K11 Art Mall逛街，然後留在商場內晚飯，見到商場的directory有這家「湊湊火鍋‧茶憩」，決定試試！與百味堂同一層，但繞了一圈也找不到店的位置，後來在商場職員指導下才找到店舖啊！等位約45分鐘，8點3左右入座。點了鴛鴦鍋，回味鍋 (辛酸菜魚鍋)及聚會鍋 (鮮菌菇鍋)，見到菇鍋那邊有層紅油，朋友怕店員給錯辣的鍋，查問一下才知道原來那是麻油！雖然加了麻油，但試湯底時覺得一點也不油膩，還有很香的菇菌味呢酸菜魚的湯底一般，偏酸而辣度尚可。點好火鍋料後就去取醬料，醬料吧有指示牌教大家如何混合不同的醬料！另還有前菜﹑小吃及水果可取！前菜的灼魚皮很好吃，爽脆不腥，又帶微微的辣，好開胃！！入座後吃了一陣，店員就送上一小杯泡沫特飲，「餐中冰沙smoothie」，乳酸味的，說是可以解辣～～～鹵牛肚，鹵水入味，牛肚夠稔，微微的辣，幾惹味！火鍋料方面，飛魚籽墨魚滑，墨魚味香，再加上飛魚籽的爽脆口感，朋友們都說比起手工蝦滑好吃！但蝦滑亦見到粒粒蝦仁，幾彈牙，也不錯的啊～～～蛋餃，蛋味香，蛋皮的厚薄適中，肉餡帶有肉汁，蛋味與肉味相配合，好味>w<！！朋友也說這家的蛋餃比起她之
回味鍋 (辛酸菜魚鍋)及聚會鍋 (鮮菌菇鍋)
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灼魚皮
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餐中冰沙smoothie
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鹵牛肚
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飛魚籽墨魚滑
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手工蝦滑
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蛋餃
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美國特選級牛小排
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風味鴨腸
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大白菜
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響鈴
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吃到最後，店員問我們要不要打包鴨血豆腐，我們才知道鴨血豆腐是不用單點的，而且無限添食。鴨血軟嫩又香，辣度足，好食！！
梅子茶凍
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凍黃金鮮桔茶(左)+凍桔香冬瓜茶(右)
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綜合來說，湊湊火鍋的大部份食材質素佳，值得一試的！！
张贴
