鰻工房 (已結業)

在尖沙咀的赫德道上,有一間剛開業4個多月的日式鰻魚專門店,一家坐擁絕佳口碑的新寵兒。每當門一開,排隊人龍絡繹不絕,可見這家店的魅力有多大。走進店內,你會被簡約雅致的裝潢所吸引。雖然空間不大,但佈置清新淡雅,充滿日式禪意,讓人有如置身於京都的小店。殷勤的接待員迎上前來,以熱情的笑容招呼每一位顧客。既然是鰻魚專門店,當然不能錯過它們的招牌菜色。首先推介的是「沙羅鰻蛇丼」。這道菜可謂是鰻魚控的夢幻之作!一塊碩大的鰻魚肉,比你的小臂還要長,在現場燒烤至金黃酥脆,鰻魚皮上每一寸都散發著誘人的香氣。再淋上一層醬汁,香甜可口,令人忍不住一口接一口。丼飯下方還舖有一層鬆軟的玉子燒,份量十足,美味無窮。另一款必點菜式是「蒲燒鰻魚厚燒玉子丼」。肥美的蒲燒鰻魚鋪在飯上,魚肉鮮嫩多汁,油脂適中,與滑嫩的玉子燒完美融合,讓每一口都化在口中,回甘無比。無論是現烤的鰻魚,還是傳統的蒲燒鰻魚,這家店都發揮得淋漓盡致。加上貼心周到的服務,以及適中的價格,實在是鰻魚料理的首選之地。