海鯛魚湯專門店 (已結業)

鰂魚涌嘅海鯛魚湯專門店係一間傳統嘅日式料理餐廳，主打用鮮鯛魚熬製出嚟嘅濃郁魚湯烏冬，仲有其他嘅定食、丼飯、小食、刺身等等。唐揚雞塊（6件）雞塊炸得香脆金黃，外層夠鬆脆，內面雞肉嫩滑多汁，唔會太乾。伴碟有麻醬沙律，可以中和下雞塊嘅油膩感，仲有少少酸甜味，好開胃。雞塊嘅份量都幾足，六件都幾大隻，可以同朋友分享。牛肩片鯝魚湯烏冬呢個係餐廳嘅招牌之一，用鮮鯛魚熬成嘅湯底，呈奶白色，飲落去鮮甜又唔腥，仲有少少胡椒香味，好惹味。烏冬係扁身嘅，煙韌彈牙，好掛湯，吸收咗魚湯嘅精華。牛肩片煮得好入味，肉質軟嫩，唔會太韌，同魚湯好夾。配料有海帶、豆卜絲、木耳，增加咗層次感同纖維素，係一個健康又美味嘅選擇。可樂餐廳嘅飲品選擇都幾多，但係都揀咗一罐可樂，冰凍嘅，可以消暑解渴，同埋中和下魚湯嘅鮮味。