三家村水產 (已結業)

可能大家以為鯉魚門仲淨係可以食中式海鮮，好似瀨尿蝦、龍蝦伊面，而家鯉魚門可以食到既仲有呢間三家村水產。同好多黎食過既朋友一樣，無論裝修抑或食物，比我既感覺都係覺得好似去到日本咁。日式糖心蛋同一般食到既糖心蛋有啲唔同，蛋白比較實，但蛋黃依然流心，係一個不錯既開胃小食。日式豆腐金槍魚腩蓉魚腩蓉好香油脂味，配搭凍豆腐食好清新，又唔會搶走吞拿魚味道。季節刺食拼盤4種刺身拼盤分別有油甘魚、三文魚、甜蝦同帶子。 咁岩呢4款都係我既飛佛，最好食既係帶子，好新鮮好甜。油甘魚都好唔錯，食落油脂雖然未到頂級，但一定對得住呢個價錢。四點壽司- 池魚、帶子、牡丹蝦同埋象拔蚌壽司呢個池魚真係不得了，一般池魚刺身都係連皮，原因係皮口感好特別，有啲𡁻頭，一食油脂充滿口腔，冇得彈。牡丹蝦亦非常新鮮，店員仲會主動問你蝦頭想生食定炸，好細心。北海道貝類墨魚面呢一碗面包括最少四類貝類海類，其中各種貝類既名我都唔太清楚，只知道湯非常鮮甜，蜆食極都仲有，鮮甜既海鮮忌廉湯加上墨魚面異常地夾。馬友一夜干所謂一夜干就係將新鮮捕獲既魚去除內臟濾處理後，放入與海水相近濃度鹽水浸泡。然後風乾製成一夜干，據說咁樣魚鮮味就得以保存。呢條濱燒馬