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天氣凍凍地,特別嚮往天氣和暖嘅遠方,除咗泰國大家會否諗起夏威夷? 最近荃灣荃新天地開設了一家以健康為主題的《Pickabowl》,將美式夏威夷蓋飯 (Poke bowl) 引入香港,開創出革新飲食文化。 食客可選擇自由搭配出自己喜愛的組合,DIY自選只需STEP 1 先選2款魚生/熟肉 STEP 2 選1款配菜 STEP 3 選主食揀選完,店員便會即時替食客擺放入碗。食客又可擇選店子的預設搭配,今次 BeautySearch 就點選了聖誕限定 Fresh X’mas to Go 的「黑松露醬三文魚」。主角黑松露醬三文魚,濃郁鮮味,搭配我喜愛的牛油果,口感如忌廉般滑潤,還配以紅菜頭、毛豆、黃甜椒、車厘茄...... 等,值得一提的是那猶如雪糕球的山藥球。雖然山藥有滋補細胞、強體健身、延緩衰老的效果,但山藥那黏膩的口感,卻不是所有人能接受!而這裡的山藥球卻非常味美,帶點點黏,與飯拌勻特別滋味。蝦子餅揀選的是夏威夷四重奏 (彩虹),同樣是店子預設的,當中的夏威夷四重奏包括:煙燻油辣味三文魚、經典吞拿魚、泰式熟蝦、牛油果,拌入微辣的三文魚,別具風味,而大蝦食落十分爽口,蝦子餅還添加了一隻溫泉蛋
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天氣凍凍地,特別嚮往天氣和暖嘅遠方,除咗泰國大家會否諗起夏威夷? 
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最近荃灣荃新天地開設了一家以健康為主題的《Pickabowl》,將美式夏威夷蓋飯 (Poke bowl) 引入香港,開創出革新飲食文化。 
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食客可選擇自由搭配出自己喜愛的組合,DIY自選只需

STEP 1 先選2款魚生/熟肉
STEP 2 選1款配菜
STEP 3 選主食
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揀選完,店員便會即時替食客擺放入碗。
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食客又可擇選店子的預設搭配,今次 BeautySearch 就點選了聖誕限定 Fresh X’mas to Go 的「黑松露醬三文魚」。
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主角黑松露醬三文魚,濃郁鮮味,搭配我喜愛的牛油果,口感如忌廉般滑潤,還配以紅菜頭、毛豆、黃甜椒、車厘茄...... 等,值得一提的是那猶如雪糕球的山藥球。

雖然山藥有滋補細胞、強體健身、延緩衰老的效果,但山藥那黏膩的口感,卻不是所有人能接受!而這裡的山藥球卻非常味美,帶點點黏,與飯拌勻特別滋味。
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蝦子餅揀選的是夏威夷四重奏 (彩虹),同樣是店子預設的,當中的夏威夷四重奏包括:煙燻油辣味三文魚、經典吞拿魚、泰式熟蝦、牛油果,拌入微辣的三文魚,別具風味,而大蝦食落十分爽口,蝦子餅還添加了一隻溫泉蛋,拌入更美味。
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兩款都搭配出鮮艷奪目,非常吸睛,配搭不同種類的新鮮蔬菜,營養豐富又健康!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食