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2021-09-09
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環境好chill 幾舒適生蠔拼盤 $378一盤六隻有齊晒當日咁多款品種。上枱時staff建議由右至左咁食，咁樣就係可以由味道較淡食到濃（由愛爾蘭Dooriel、 法國嘅Rose Blanche、Cazling Fozd、Royale Peponnet 、OstraRegal同Grillardeau）每隻蠔嘅size都差唔多，蠔身肉地好厚，一開始食個幾隻就海水味較重，最尾個兩隻 就蠔味好濃郁😋配埋酸度較高既白酒sauvignon blanc，鮮味更出~ 夏季蔬菜燴意大利飯 $188第一次食蔬菜意大利飯，本以為會係好淡味，但呢個飯有好香嘅pesto同芝士味，同平時食開cream嘅risotto味道唔差太多，只係用蔬菜令成個感覺fresh啲健康啲~值得一讚係risotto嘅texture煮得啱啱好，飯粒中間有啲硬身，好有口感!慢煮雞胸肉·黑松露薯蓉$228雞胸肉經慢煮方式，肉質嫩滑，一d 都唔會乾鞋。因為大部分肉汁都可以被鎖住。一邊side dish有西蘭花苗、舞茸、酸椰菜花，黑松露薯蓉等，個薯蓉入口口感夠細滑，帶有松露香又唔會膩士多啤梨慕絲配綠茶雪糕 $98strawberry mouse
生蠔拼盤 $378
一盤六隻有齊晒當日咁多款品種。上枱時staff建議由右至左咁食，咁樣就係可以由味道較淡食到濃（由愛爾蘭Dooriel、 法國嘅Rose Blanche、Cazling Fozd、Royale Peponnet 、OstraRegal同Grillardeau）
每隻蠔嘅size都差唔多，蠔身肉地好厚，一開始食個幾隻就海水味較重，最尾個兩隻 就蠔味好濃郁😋配埋酸度較高既白酒sauvignon blanc，鮮味更出~
夏季蔬菜燴意大利飯 $188
第一次食蔬菜意大利飯，本以為會係好淡味，但呢個飯有好香嘅pesto同芝士味，同平時食開cream嘅risotto味道唔差太多，只係用蔬菜令成個感覺fresh啲健康啲~值得一讚係risotto嘅texture煮得啱啱好，飯粒中間有啲硬身，好有口感!
慢煮雞胸肉·黑松露薯蓉$228
雞胸肉經慢煮方式，肉質嫩滑，一d 都唔會乾鞋。
因為大部分肉汁都可以被鎖住。一邊side dish有西蘭花苗、舞茸、酸椰菜花，黑松露薯蓉等，個薯蓉入口口感夠細滑，帶有松露香又唔會膩
士多啤梨慕絲配綠茶雪糕 $98
strawberry mouse 口感好輕盈嫩滑，帶strawberry 清香，上層帶乾果片同忌廉，中間有d 蛋糕口感同開心果粒，層次更豐富。
綠茶雪糕都好香不過溶得較快，成個組合light 又有滿足感，驚喜。
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