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2023-08-16
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最近返工好忙好多嘢做，今晚難得唔洗OT，決定食好啲慰勞吓自己。最近朋友介紹咗呢間間鯛魚湯專門店，喺鰂魚涌地鐵站行3分鐘就到，非常就腳方便！餐廳環境舒適，內部裝潢簡潔時尚，用餐區域寬敞，燈光柔和，有種日式小店嘅風情。我哋叫咗鯛魚片湯烏冬、牛肩片鯛魚湯烏冬、吉列日本蠔2隻、同埋三文魚腩2切。落咗order後唔洗5分鐘已經齊晒四樣嘢，真係超快手！鯛魚片質地鮮嫩，口感豐富。湯底清澈，帶有濃郁魚香味，非常新鮮，唔係味精沖出嚟嗰啲，重點係一啲都唔腥，感覺大廚係用新鮮鯛魚片熬製出來！牛肩片肉質柔軟多汁，同鯛魚湯嘅鮮味好夾。烏冬非常彈牙，口感有層次。不得不提超好食嘅吉列日本蠔！簡直令我對炸蠔改觀！平時食啲炸蠔一係腥一係臭一係就偷工減料得勁細嚿，但呢間店嘅蠔真係令我眼前一亮！大大嚿，一咬落去，熱辣辣，超酥脆，蠔味濃郁鮮美，外脆內軟、一啲都唔腥。再加埋酸酸甜甜嘅沙律醬，真係超好食！ 三文魚腩夠肥美，肉質鮮嫩，而且冇根，咬落好滑好柔軟，細膩豐潤，而且完全冇雪味！仔細睇餐牌仲有好多唔同類型嘅食物，會再黎幫襯
餐廳環境舒適，內部裝潢簡潔時尚，用餐區域寬敞，燈光柔和，有種日式小店嘅風情。
我哋叫咗鯛魚片湯烏冬、牛肩片鯛魚湯烏冬、吉列日本蠔2隻、同埋三文魚腩2切。落咗order後唔洗5分鐘已經齊晒四樣嘢，真係超快手！
鯛魚片質地鮮嫩，口感豐富。湯底清澈，帶有濃郁魚香味，非常新鮮，唔係味精沖出嚟嗰啲，重點係一啲都唔腥，感覺大廚係用新鮮鯛魚片熬製出來！牛肩片肉質柔軟多汁，同鯛魚湯嘅鮮味好夾。烏冬非常彈牙，口感有層次。
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不得不提超好食嘅吉列日本蠔！簡直令我對炸蠔改觀！平時食啲炸蠔一係腥一係臭一係就偷工減料得勁細嚿，但呢間店嘅蠔真係令我眼前一亮！大大嚿，一咬落去，熱辣辣，超酥脆，蠔味濃郁鮮美，外脆內軟、一啲都唔腥。再加埋酸酸甜甜嘅沙律醬，真係超好食！
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三文魚腩夠肥美，肉質鮮嫩，而且冇根，咬落好滑好柔軟，細膩豐潤，而且完全冇雪味！
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仔細睇餐牌仲有好多唔同類型嘅食物，會再黎幫襯
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