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2020-09-15
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約左個好耐無見嘅朋友，因為大家都好鐘意日本，所以一齊食飯就會揀日本料理，就搵左兩間黃店做選擇，最後揀左大勝丼，原因係佢可以book位。🍽味噌湯 (跟餐附送) 👍🏻👍🏻👍🏻除左去日本旅行外都好少飲味噌湯，因為香港一般都一係好淡一係過濃，但大勝丼算係調味得比較好，湯料都充足。中華沙律、蟹籽沙律、無酒精飲品 (跟餐+$20)🍽中華沙津 👍🏻👍🏻👍🏻我覺得所有中華沙律食材新鮮，昆布食落爽口彈牙，味道唔會酸甜味調配得得好。🍽蟹籽沙律 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻睇見呢碗蟹籽沙津十分驚喜，兩條蟹棒，一大羹蟹籽，份量絕不欺場，沙津菜同蟹棒肉比接近1：1，令到我呢個一向唔係沙律嘅人都食得哂。🍽大勝自選丼 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 $138(蟹棒x3 $18、三文魚腩x2切 $26、自家製玉子燒x2切 $20、炙燒穴子x1 $26、帆立貝x4切 $48)大勝丼其中一個賣點係大勝自選丼，可以自選自己喜愛的食材，唔洗俾店舖限死，當然大勝丼都有預設定好的丼飯啦。🍤蟹棒新鮮，食落有肉質，唔會有一浸冰鮮味。🍣三文魚腩油脂比適中，食完唔會有好飽滯感。🍱玉子燒味道調製得不錯只是略略熟了點。🥓炙燒穴子的鰻魚汁做得好好，唔會太漏，肉質嫩
🍽味噌湯 (跟餐附送) 👍🏻👍🏻👍🏻
除左去日本旅行外都好少飲味噌湯，因為香港一般都一係好淡一係過濃，但大勝丼算係調味得比較好，湯料都充足。
中華沙律、蟹籽沙律、無酒精飲品 (跟餐+$20)
🍽中華沙津 👍🏻👍🏻👍🏻
我覺得所有中華沙律食材新鮮，昆布食落爽口彈牙，味道唔會酸甜味調配得得好。
🍽蟹籽沙律 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
睇見呢碗蟹籽沙津十分驚喜，兩條蟹棒，一大羹蟹籽，份量絕不欺場，沙津菜同蟹棒肉比接近1：1，令到我呢個一向唔係沙律嘅人都食得哂。
🍽大勝自選丼 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 $138
(蟹棒x3 $18、三文魚腩x2切 $26、自家製玉子燒x2切 $20、炙燒穴子x1 $26、帆立貝x4切 $48)
大勝丼其中一個賣點係大勝自選丼，可以自選自己喜愛的食材，唔洗俾店舖限死，當然大勝丼都有預設定好的丼飯啦。
🍤蟹棒新鮮，食落有肉質，唔會有一浸冰鮮味。
🍣三文魚腩油脂比適中，食完唔會有好飽滯感。
🍱玉子燒味道調製得不錯只是略略熟了點。
🥓炙燒穴子的鰻魚汁做得好好，唔會太漏，肉質嫩滑而且沒有魚骨，十分推介。
🐚帆立貝鮮甜，富有彈性，雖然未去到日本入口即溶嘅級數，但香港黎講已經相當唔錯。
🍽炸蒜香雞軟骨 $42 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
之前食啲雞軟骨，成日都會炸到好乾，但呢間就揸得啱啱好，雞軟骨十分爽口而且有少少脂肪喺裏面，所以食落就會更加有層次。
大勝丼係米豬蓮認證嘅黃店，裏面都有好多唔同連珠嘅擺設，而且店員周不時會搞下爛gag，搞到我地都唔知點回應佢好。
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