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2021-06-28
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瀨戶內海生蠔拉麵湯底好鮮甜,有肉碎,有四隻蠔!重有大葱段,煎得啱啱好。個湯底重有唔少既碎蠔,好有驚喜!但係個四隻蠔個芯有少少涷同腥,所以之後個肚有d 唔舒服,唔知關唔關事啦。睇返個餐牌,佢話係使用生蠔嘅,可能真係冇特別處理過。所以肚仔弱嘅朋友,就要考慮考慮。肉碎係畫龍點睛!因為俾左個咸味個湯!蝦味噌麵一開始食個湯勁濃勁好味!個湯又夠濃稠。但係食耐咗就覺得佢太鹹。之後加咗佢嘅櫻花醋有好少少,但係overall都會覺得太膩。兩個面都有糖心蛋,而我覺得佢嘅糖心蛋做得非常之好入面仲係熱㗎!呢個蝦沾麵有一塊都幾大嘅五花肉,佢係人手即場用火槍燒香佢嘅,可惜係個湯真係太鹹,所以放係個湯度就唔係太香。
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