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2018-04-11
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來到川菜館，不一定要食川菜先得，蜀府川鍋就是一個好例子。除了有川菜供應，還有海鮮粥鍋。有著不同的海鮮配搭的粥鍋，還可以優惠價享用海膽，再配上其他火鍋食材，都足以讓人吃得飽肚又滿足。******************************蜀府川鍋位於油塘工廠區之內，從地鐵站經過商場而來到工廠大廈，便很容易來到蜀府川鍋的門前。蜀府川鍋地方也很大，座位數量絶對充足。海鮮粥鍋選擇不止龍蝦蜆粥鍋，或大蝦蜆粥鍋，還有其他例如蟹蜆粥鍋，每一款鍋的收費也有所不同，這夜選上了原隻大龍蝦粥 HKD238，粥鍋之內還加入蜆，還可以HKD48享用海膽一份，但我們便沒有加錢享用，就只選粥鍋，再配一點火鍋食材。除了海鮮粥鍋，還有多款不同的雞煲鍋，此外，還有水煮牛、或水煮魚、酸菜魚和烤魚等等。多款海鮮、小食、牛肉還有燒物供應，確實不錯。火鍋配料，包括肉類、自家製食物、肉丸餃子、蔬菜、拼盤、粉麵和飲品，選擇一點都不少。有簡單的醬料供應，蒜粒、辣椒粒、蔥粒和芫茜、醋或醬油。海鮮食材新鮮，其實不用什麼醬料而吃，才可以吃出原汁原味的享受，所以簡單醬料也是沒問題。蜀府川鍋以川菜為名，當然要試試川菜的小吃，泡椒尖筍。泡椒尖
有著不同的海鮮配搭的粥鍋，還可以優惠價享用海膽，再配上其他火鍋食材，都足以讓人吃得飽肚又滿足。
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蜀府川鍋位於油塘工廠區之內，從地鐵站經過商場而來到工廠大廈，便很容易來到蜀府川鍋的門前。
蜀府川鍋地方也很大，座位數量絶對充足。
海鮮粥鍋選擇不止龍蝦蜆粥鍋，或大蝦蜆粥鍋，還有其他例如蟹蜆粥鍋，每一款鍋的收費也有所不同，這夜選上了原隻大龍蝦粥 HKD238，粥鍋之內還加入蜆，還可以HKD48享用海膽一份，但我們便沒有加錢享用，就只選粥鍋，再配一點火鍋食材。
除了海鮮粥鍋，還有多款不同的雞煲鍋，此外，還有水煮牛、或水煮魚、酸菜魚和烤魚等等。
多款海鮮、小食、牛肉還有燒物供應，確實不錯。
火鍋配料，包括肉類、自家製食物、肉丸餃子、蔬菜、拼盤、粉麵和飲品，選擇一點都不少。
有簡單的醬料供應，蒜粒、辣椒粒、蔥粒和芫茜、醋或醬油。海鮮食材新鮮，其實不用什麼醬料而吃，才可以吃出原汁原味的享受，所以簡單醬料也是沒問題。
蜀府川鍋以川菜為名，當然要試試川菜的小吃，泡椒尖筍。泡椒尖筍 HKD38，泡椒尖筍都幾嫩口，只可有點略咸和辣，愛吃辣的人相信會喜歡。
原隻大龍蝦粥鍋 HKD238，粥鍋還加入韓國灰活蜆，龍蝦大隻之外，活蜆收量也不少。龍蝦鉗都多肉又多汁，好食。韓國灰活蜆，味道鮮甜，肉質又不韌。
脆炸嚮鈴 HKD36，嚮鈴都幾大件，放入粥鍋一陣取出，又略帶點脆，口感也不錯。放入粥鍋耐一點，又可食得出粥鍋的鮮味。
炸魚皮 HKD38，魚皮份量一點都不才，魚皮都幾大片，片片都很香脆，放入粥鍋浸腍而吃，或是直接而吃一樣好食。
魚皮餃半份 HKD24，可以以半份落單也是不錯，人不多可以要半份配料，這樣便可以多吃不同的配料。魚皮餃都幾彈牙，魚味都幾香，好食。
沙嗲醬炸豬肉丸半份 HKD26，豬肉丸內加入了沙嗲醬，所以咬下時沙嗲汁會爆出來，味道都幾香幾惹味。
粥底加入了那麼多活蜆，鮮甜味十足，還煲到米粒爆花，實確不錯。
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