Eric19790708
鮮油占多配熱茶走
Eric19790708
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2021-05-09
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位於「九龍灣」「德福廣場」旁邊的九龍灣工業區裡面,最近出現了很多大量很地道的港式茶餐廳,我也經常有光顧,但是「宏開道」最近有新茶餐廳出現,餐廳的名稱叫做「光榮茶記」。

這間「光榮茶記」對我來說有個美中不足的地方,就是只會營業至到下午七點就會關門休息,想在晚上七點之後才光顧「光榮茶記」享用晚餐幾乎是不可能。

所以我選擇在下午茶時間,才上門光顧「光榮茶記」,只食一份「鮮油占多」食品,配「茶走」飲品作為下午茶茶餐就已經足夠了。

「光榮茶記」選擇以斜線角度切「鮮油占多」,所以「鮮油占多」實際製成品外表,變得看似十分巨大的樣子。

「光榮茶記」下午茶食品「鮮油占多」裡面的材料「鮮牛油」實際味道非常甜美,至於配「鮮牛油」的調味醬料「果占」的味道也都非常之甜。

而且「鮮油占多」表面的麵包以切皮方包,麵包的實際口感也被「光榮茶記」廚房烤至十分香脆,配搭甜味「鮮牛油」跟「果占」是非常理想的組合。








鮮油占多
鮮油占多




茶走
茶走





至於「光榮茶記」下午茶裡面的飲品「茶走」,餐廳選擇了利用沒有耳朵的透明膠杯作為餐具,我感覺膠杯裡面,沒有適合塗抹甜味「煉奶」的位置。

所以我發現直接用餐廳的匙羹,直接攪拌「茶走」飲品裡面的熱「奶茶」,就已經令到「茶走」裡面出現來自「煉奶」的濃厚「牛奶」甜味。

「光榮茶記」「鮮油占多」配「茶走」的價錢十分便宜,唯一附加需要的費用,只是「鮮油占多」裡面的「鮮牛油」,「鮮牛油」只需要另加港幣兩元而已。

所以我在「光榮茶記」享用「鮮油占多」配「茶走」下午茶,總價錢只需要港幣二十六元的便宜價錢而已,下次食下午茶的講,可以考慮繼續光顧。
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