逸 壽司 (已結業)

餐廳裝修簡潔優雅，小店座位唔多，卻相當舒適，充滿日式風情 ，開放式廚房， 可以近距離欣賞到壽司師傅，在我面 前即製壽司的過程， 讓人賞心樂事。炙燒司壽司盛(午餐定食)八件壽司+手卷$108 ▪三文魚▪蟹柳▪左口魚▪裙邊金線鯛▪熟蝦▪帶子▪鯖魚▪油甘魚▪鰻魚手捲午餐包括一客爽脆的沙律菜配胡麻醬，及一碗熱燙燙的麵豉湯。特別喜歡炙燒壽司， 魚身被火炙後，魚油被迫出 ，顯得特別油潤， 還帶有陣陣火炙焦香， 魚油滲透底層壽司米飯，每口米飯都是充滿油香 ，風味迷人。三文魚火炙後， 特別 油光亮澤，魚的鮮香被釋出，更能細嚐三文魚的鮮味。左口魚魚油甘香， 鮮香滑溜。 蟹柳鮮甜細嫰， 還有 一絲絲蟹肉，加上沙律醬，惹味大大提升 。帶子大粒圓潤，肉質保持半熟狀態， 十分綿潤滑溜。裙邊金線鯛， 雪白的魚肉，柔潤軟嫩， 鮮味在口中綻放。鰻魚手卷外層的紫菜好脆口， 肥美的鰻魚，咀嚼時， 慢慢沁出魚油 令人口舌生香。全日自選壽司12件$198▪吞拿魚腩一件▪吞拿魚一件 ▪真鯛兩件▪三文魚腩兩件 ▪帶子兩件 ▪蔥吞拿魚腩軍艦兩件▪銀鱈魚兩件每款壽司十分新鮮，賣相相當 吸引。 特別喜歡肥美的吞拿魚腩及吞拿魚， 漂亮的