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2023-01-20
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鮪世市場主打日本魚市場送嘅魚生，過往係坑口食過幾次都回味無窮👅👅而家搬到去旺角都要支持下🤟🏻呢度每日都有期間限定嘅新鮮魚類，質素媲美omakase，但價錢就相宜不少，性價比幾高👏🏻👏🏻，環境唔大但坐係吧台前睇住師傅整都幾享受😝日本生蠔（三陸 風雅蠔）風雅蠔嘅特色係肉質肥厚，帶有甜味餘韻，一啖啪落口😛感受到肥美嘅口感，少許醬汁正好帶起蠔肉本身嘅鮮甜味😚😚磯煮鮑魚刺身肉質好彈牙，醬油微甜，好食😋😋鮮鯖魚壽司以前聽到鯖魚呢兩個字都會驚好腥，但夠新鮮夠靚嘅鯖魚造成刺身就非常好食🥰🥰魚味濃郁醇厚卻又完全唔腥，值得試下👍🏻日本海膽軍艦海膽零舍鮮甜🤩🤩係好濃郁嘅海膽甘甜味，食得出用料特別高質🥳🥳火炙三文魚腩、輕燒劍魚腩、海鹽輕燒中本鮪魚腩三款壽司輕輕火炙後帶出魚油香，劍魚腩比較少見，味道好清甜，中拖羅超級軟滑甘甜😙😙厚切火炙鵝肝入口富油香，雖然私心想再厚啲🤪不過都幾好食。芒芝芝蟹卷最後以卷物作結，香脆軟殼蟹加上面頭香甜軟滑芒果🥭口感層次豐富。人均消費：$400推介指數（10分為滿分）：8.5分
日本生蠔（三陸 風雅蠔）
風雅蠔嘅特色係肉質肥厚，帶有甜味餘韻，一啖啪落口😛感受到肥美嘅口感，少許醬汁正好帶起蠔肉本身嘅鮮甜味😚😚
磯煮鮑魚刺身
肉質好彈牙，醬油微甜，好食😋😋
鮮鯖魚壽司
以前聽到鯖魚呢兩個字都會驚好腥，但夠新鮮夠靚嘅鯖魚造成刺身就非常好食🥰🥰魚味濃郁醇厚卻又完全唔腥，值得試下👍🏻
日本海膽軍艦
海膽零舍鮮甜🤩🤩係好濃郁嘅海膽甘甜味，食得出用料特別高質🥳🥳
火炙三文魚腩、輕燒劍魚腩、海鹽輕燒中本鮪魚腩
三款壽司輕輕火炙後帶出魚油香，劍魚腩比較少見，味道好清甜，中拖羅超級軟滑甘甜😙😙
厚切火炙鵝肝
入口富油香，雖然私心想再厚啲🤪不過都幾好食。
芒芝芝蟹卷
最後以卷物作結，香脆軟殼蟹加上面頭香甜軟滑芒果🥭口感層次豐富。
人均消費：$400
推介指數（10分為滿分）：8.5分
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