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2015-04-20
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繼續九龍城搵食, 最喜歡人情味小店, 朋友話呢間海鮮新鮮, 而且做法好正, 唔係傳統中式去到門口見到個名, 哦...BBQ! 咁咪要食好多串先會飽....??!坐低就由我朋友發板!老闆娘二話不說就放低左人頭咁多碗例湯俾我地! 我諗, 可能驚我地太熱氣吧! 平時我都唔太飲例湯, 都係味精肥油水, 不過當時有D 渴就飲下啦, E? 好似無落味精WO, 有雪耳味, 認真野, 就飲多兩啖啦!同行4人, 先黎一個紅燒BB鴿BB 鴿- 都幾有肉同大隻, 而且醃得好入味, 唔係平時個D 生炸鴿, 仲有D 皮脆但唔油, 肉又嫩, 應該唔係炸, 係真係燒既! 好好味!梅菜炒菜心 - 第一時間諗, 又話BBQ, 無啦啦食炒菜心??!! ANYWAY 我見上面有D 深色既野, 一試, 發現原來係走過油既梅菜,帶晒D 甜味出黎, 連埋菜心食, 又甜更香!鹽焗東風螺- D 肉好脆好爽, 而且鹽焗帶出螺內面淡淡海水味, 食得出既新鮮味蒜茸燒元貝- 入門口前見到, 大大個字寫 9:00 後$1!!! 嘩, 呢個size $1 都絕不欺場wo! 大過我隻手掌ar! 而且上面有d菇, 索晒d 精華,正秘制燒豬肋骨睇落好
坐低就由我朋友發板!
老闆娘二話不說就放低左人頭咁多碗例湯俾我地! 我諗, 可能驚我地太熱氣吧!
平時我都唔太飲例湯, 都係味精肥油水, 不過當時有D 渴就飲下啦, E? 好似無落味精WO, 有雪耳味, 認真野, 就飲多兩啖啦!
同行4人, 先黎一個紅燒BB鴿
睇落好似义燒,但一放低已經覺得好香,外皮香香地甜甜地,係個醬好惹味,肋骨醃得好入味,肉質稔而且火路控制得好好,剛剛熟令到d 肉唔會太鞋,呢個絕對係一個必食推介!
整體黎講,海鮮用得好新鮮,肉類,小菜都高水準,唔係bbq 咁簡單!
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