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2019-11-06
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今次嚟到銅鑼灣一間日式居酒屋🏮，見佢喺網上面嘅評價都幾高，今次咁啱喺銅鑼灣就去試一試！居酒屋🏮設計而木系色調為主，仲要播埋日本嘅節目好似身處日本咁呀。🤣.水果疏打 $32今日大家都唔想飲酒，就叫左個疏打飲下，疏打有分四隻口味蘋果🍎、桃🍑、蜜糖🍯、士多啤梨🍓，今次我地試咗蘋果同桃個味都唔錯，一啲都唔藥水，其餘果兩個味就等你地去試吓再話我聽啦！😄.蔥吞拿魚腩薄脆 $68呢個咁新穎嘅配搭都係第一次，吞拿魚魚腩蓉好鮮甜，內層有特製醬汁，而薄脆口感似米通，諗唔到咁嘅配搭好好食，好有驚喜👍🏻.日本空運直送刺身拼盤 $568拼盤一到服務員即刻好友善咁介紹吓拼盤上嘅食材，再教我地進食嘅次序點先食到最鮮甜嘅魚生，佢話首先要食咗赤背而最尾先食大拖羅！薄切池魚-肉質通透，口感爽脆清甜赤背-爽口大拖羅-超鮮味！！入口即溶，油香味重，讚👍🏻銀雪魚-每年11-1月嘅季節限定，入口嫩得嚟有咬口，油份夠重入口清爽香箱蟹肉-同甲羅燒味道有啲似，但就冇放隻蛋。日本海膽-好新鮮，喺香港成日食到啲好苦嘅海膽，所以放落口時都有啲怕怕，入口竟然比到大驚喜我☺️牡丹蝦-味道鮮甜，肉質夠厚而又爽口！.黑豚露荀卷薄薄嘅黑豚肉包住淨條
居酒屋🏮設計而木系色調為主，仲要播埋日本嘅節目好似身處日本咁呀。🤣
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水果疏打 $32今日大家都唔想飲酒，就叫左個疏打飲下，疏打有分四隻口味蘋果🍎、桃🍑、蜜糖🍯、士多啤梨🍓，今次我地試咗蘋果同桃個味都唔錯，一啲都唔藥水，其餘果兩個味就等你地去試吓再話我聽啦！😄
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蔥吞拿魚腩薄脆 $68
呢個咁新穎嘅配搭都係第一次，吞拿魚魚腩蓉好鮮甜，內層有特製醬汁，而薄脆口感似米通，諗唔到咁嘅配搭好好食，好有驚喜👍🏻
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日本空運直送刺身拼盤 $568拼盤一到服務員即刻好友善咁介紹吓拼盤上嘅食材，再教我地進食嘅次序點先食到最鮮甜嘅魚生，佢話首先要食咗赤背而最尾先食大拖羅！
薄切池魚-肉質通透，口感爽脆清甜
赤背-爽口
大拖羅-超鮮味！！入口即溶，油香味重，讚👍🏻
銀雪魚-每年11-1月嘅季節限定，入口嫩得嚟有咬口，油份夠重入口清爽
香箱蟹肉-同甲羅燒味道有啲似，但就冇放隻蛋。
日本海膽-好新鮮，喺香港成日食到啲好苦嘅海膽，所以放落口時都有啲怕怕，入口竟然比到大驚喜我☺️
牡丹蝦-味道鮮甜，肉質夠厚而又爽口！
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黑豚露荀卷薄薄嘅黑豚肉包住淨條露荀，食落唔會太油，口感清新爽口！
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大蔥雞肉
正常發揮，不過不失。
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燒大蝦。芥末塩夠大隻，夠爽口，配上芥末鹽咁食都係第一次，幾特別。
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京都豆腐 外脆內軟，豆味香濃，配上少少醬油簡單嘅食法已經好好味。
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日本雞肝用上燒汁燒，外層微脆，內層軟軟，肝味夠濃。
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三蟹卷紫菜包住蟹膏、蟹肉、蟹籽沾上少許炸粉，蟹膏味勁突出，個味道不停徘徊喺口腔。
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蕨餅 係喺日本食嗰陣嘅味道呀，係一樣呀！☺️黃豆粉香濃嘅味道入面係凍得嚟又軟淋淋嘅蕨餅呀！
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