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2019-11-07
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立食餐廳最近愈開愈多，但我就一次都未試過。今晚好友相約到尖沙咀一間立食店 - 立濱試試。店舖面積不大，約有十個企位，環境整齊簡潔，充滿日本風格，播放著悠揚輕鬆既純音樂。而且枱底備有掛鈎可以掛袋～這晚站於近壽司師傅bar枱，可以全程望住師傅整壽司～而且又可以同師傅作直接交流，壽司師傅仲好友善好健談～立濱有壽司、刺身、海鮮丼、手卷等供選擇，當然唔少得Omakase師傅發辦，而且仲有午市精選，選擇頗多，價錢亦合理。//壽司盛(6件) HK$108中吞拿魚腩、帆立貝、三文魚、甜蝦、白身魚X2中吞拿魚腩，油脂含量豐富，口感軟滑，脂肪多而筋少。帆立貝口感厚實具彈性，鮮甜滑嫩。三文魚口感豐富肥美甜蝦具粘粘又軟綿的口感白身魚鮮味十足，好香魚味//深海池魚HK$25肉質細緻爽口，味道甜美鯛魚HK$25富油脂的香味，肉質彈嫩帆立貝HK$18肉質具彈性，口感厚實飽滿蔥花吞拿魚腩HK$25口感軟綿綿且幼細香滑，魚油香溢鰻魚HK$15肉質Q彈緊緻，口感肥美灸燒左口魚裙邊HK$25口感肥美又爽口，炙燒後甘甜魚油更為突出火焰芝士三文魚HK$15味道豐富有層次感，芝士味濃郁，火焰後令三文魚味道更加濃厚//另外點左本日
但我就一次都未試過。
今晚好友相約到尖沙咀一間立食店 - 立濱試試。
店舖面積不大，
約有十個企位，
環境整齊簡潔，
充滿日本風格，
播放著悠揚輕鬆既純音樂。
而且枱底備有掛鈎可以掛袋～
這晚站於近壽司師傅bar枱，
可以全程望住師傅整壽司～
而且又可以同師傅作直接交流，
壽司師傅仲好友善好健談～
立濱有壽司、刺身、海鮮丼、手卷等供選擇，
當然唔少得Omakase師傅發辦，
而且仲有午市精選，選擇頗多，價錢亦合理。
//
壽司盛(6件) HK$108
中吞拿魚腩、帆立貝、三文魚、
甜蝦、白身魚X2
中吞拿魚腩，油脂含量豐富，
口感軟滑，脂肪多而筋少。
帆立貝口感厚實具彈性，鮮甜滑嫩。
三文魚口感豐富肥美
甜蝦具粘粘又軟綿的口感
白身魚鮮味十足，好香魚味
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深海池魚HK$25
肉質細緻爽口，味道甜美
鯛魚HK$25
富油脂的香味，肉質彈嫩
帆立貝HK$18
肉質具彈性，口感厚實飽滿
蔥花吞拿魚腩HK$25
口感軟綿綿且幼細香滑，魚油香溢
鰻魚HK$15
肉質Q彈緊緻，口感肥美
灸燒左口魚裙邊HK$25
口感肥美又爽口，炙燒後甘甜魚油更為突出
火焰芝士三文魚HK$15
味道豐富有層次感，芝士味濃郁，
火焰後令三文魚味道更加濃厚
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另外點左本日推介既4款壽司
秋刀魚HK$25
銀光閃亮既秋刀魚非常肥美，口感厚重扎實
鱸魚HK$25
口感滑膩，肉質細嫩
金線鯛HK$25
肉質細膩緊實，口感清脆
油甘魚HK$20
口感柔軟細滑，肉質甘甜
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值得一讚的伴菜，
有醃蘿蔔、牛蒡漬、薑片、蒜頭漬，
最愛醃蘿蔔，口感爽脆又開胃～
牛蒡漬口感帶嚼勁，
薑片微微辛辣又帶點甜度，
蒜頭漬並無濃烈辛辣蒜味，易入口。
首次立食感覺良好，
立濱既壽司令人想一食再食，很不錯～
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