蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業)

之前經過新蒲崗成日都見到呢間蟹仙，今次終於book咗位嚟試個「尊貴海鮮大餐」點餐之後，店員會先將我哋嘅餐具連碗碟放入蒸爐蒸煮消毒一次，確保衛生。之後食材會順次序由小自大咁送過嚟，店員再為我哋放入蒸爐烹調。基本上我地唔洗自己計時同落手處理，因為煮好之後店員再會用夾夾去我地隻碟度。我哋唯一要做嘅就係用手去除海產嘅外殼，同埋食🤣🤣一開始先食帶子同蝦，兩款都大隻厚肉，食完已經留低好印象。跟住就鮑魚、蠔、青口、蠔、蚌，逐樣逐樣嚟，店員一直用心服務，不會太急又唔會太慢，要喺度比個讚👍🏻食完小型貝殼，就到大型海鮮🙆🏻‍♀️先嚟一開二嘅龍蝦，啖啖肉，仲有唔少膏。店員見我冇用嘴掂過龍蝦殻，仲建議我放埋入粥底一齊煲，話會再鮮味啲～ 蟹方面我地試左饅頭蟹同膏蟹，膏蟹嘅肉質相對實淨同飽滿。食埋個蟹就到我最期待嘅海鮮粥! 店員會先問我地食唔食菜脯同青葱，按我地喜好再加落粥度一齊煮。雖然本身都有少少飽，不過個粥吸哂頭先啲海鮮精華，搞到我食完一碗又一碗🤣🤣食完個粥諗住差唔多走，點知有驚喜。有燕窩西米露~ 真係估都估唔到，正正子！