嵐橋丼飯專門店 (已結業)

上月超強颱風山竹過後,與老公到尖沙咀吃飯。這丼飯專門店位於棉登徑街口處,門面與店內都很有日式風味。颱風剛過,且時間尚早,只是6時許,可以慢慢拍照。選擇多多,最終點了特選鐵火丼 和北海蟹丼為主菜。ˊ特選鐵火丼 $198~拖羅3切、赤身2切、葱花吞拿魚蓉、鵪春1只。拖羅和赤身鮮甜美味,選了蔴油飯底,蔴香混合米香,滋味無比!加上鵪春蛋,口感嫩滑。配啫喱狀的蘆薈粒,味道清新!賣相吸引,蘆薈粒粒晶瑩,破了殼的鵪春蛋,頂部看到蛋黃和通透的蛋清,底部放了小魚乾、綠葉、葱花,看似鳥巢,令人垂涎又驚嘆廚師的心思細緻!北海蟹丼 $178 ~甲羅燒1 只、松葉蟹肉、松葉蟹鉗4只、葱花吞拿魚蓉、海膽、三文魚2切、三文魚籽、蟹耔。揭開序幕 - 兩片薄脆魚乾,甲羅燒隆重登場!!滿載著满肥美蟹膏,雖然個人對此並不特别鍾愛,但 "蟹粉" (蟹膏的粉絲!) 見到必定心花怒放!松葉蟹肉質鮮嫩,海膽像雪糕般,入口融化,鮮味在舌尖上漸漸化開! 與醒胃的醋飯底非常匹配。還有吞拿魚蓉、三文魚、魚籽、蟹籽。好ㄧ碗蟹丼!! 豐富的舖排,絶無冷場!再來两客小食,轉轉口味!關東煮 (油揚 $18、丸揚 $28) ~豆腐卜、魚餅,放點黄