麵麵 (已結業)

聽同事提起了麵麵的魚製烏冬多次，在Ig也曾被它的咖喱忌廉魚烏冬吸引過，今日晚餐時間終於有一刻在腦裏閃過光顧它的念頭，就這樣，我們摸到了726大厦，爬過一層樓梯，就來到了餐廳。中庭座位的上方掛滿了亮起了燈的小燈泡，讓裝潢多一份夢幻感，也讓我多了一份期待。晚餐時間很滿場，建議可以事先打電話或經Eatigo預約。幸好翻檯時間算快，大概等了10分鐘便能入座。我點了我期待已久的咖喱忌廉魚烏冬，另加一份魚之脆卷，男友則點了安格斯牛肉伴烏冬，加$20追加一碗魚湯。上餐時間大概10-15分鐘，算是快手。根據餐牌上的介紹，魚麵或魚烏冬是低澱粉而且更帶維他命A和D(因為用了魚作為材料的關係。口感方面，我個人覺得比一般的烏冬軟身，有點像吃魚滑的感覺，感覺更為健康。每份麵食都配有海帶、蕃薯仔和白蘿蔔的伴菜，味道也不錯。咖喱忌廉吉列豬扒魚烏冬，咖哩在碗底，忌廉鋪在面頭，把忌廉與咖哩拌勻後好像咖哩口感有變得更滑身。吉列豬扒炸得外脆內嫩。魚之脆卷有兩款的餡料，吃得出其中一個是魚滑餡料，外層似是用春捲皮包裹後拿去炸，口感頗香脆。至於飲品方面，我們挑選了較健康的熱茶，分別是桂花薏米茶和桂花啤梨茶。