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魚鮮味比想像中失色
2017-04-15 433 浏览
同事住開荃灣，推介我食呢間魚鱻米線，因為佢地會用原條魚熬制魚湯，將一條魚嘅精華龍濃縮係一碗米線之內，聽來相當吸引！結果一試失望😞佢哋嘅魚質食得出用鮮魚唔係雪藏魚，但係湯底太浠唔夠濃烈，飲落去只不過係有少少魚味嘅清湯，可能我太mean，阿媽煲開嘅魚湯起碼係奶白色，魚味豐腴，對比起來佢哋嘅湯底清澈見底，完全唔合格👎🏻我起碼試咗2次，試咗4種唔同魚湯米線，鮮魚嘅質素係OK，但係間店嘅賣點係魚湯，咁就可以好肯定唔值得再幫襯⋯
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同事住開荃灣，推介我食呢間魚鱻米線，因為佢地會用原條魚熬制魚湯，將一條魚嘅精華龍濃縮係一碗米線之內，聽來相當吸引！結果一試失望😞
佢哋嘅魚質食得出用鮮魚唔係雪藏魚，但係湯底太浠唔夠濃烈，飲落去只不過係有少少魚味嘅清湯，可能我太mean，阿媽煲開嘅魚湯起碼係奶白色，魚味豐腴，對比起來佢哋嘅湯底清澈見底，完全唔合格👎🏻
我起碼試咗2次，試咗4種唔同魚湯米線，
鮮魚嘅質素係OK，但係間店嘅賣點係魚湯，咁就可以好肯定唔值得再幫襯⋯
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    堂食