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2013-01-03
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二零一三年的第二天，仍然不用上班，決定和太座吃頓豐富的新年午餐。為方便起見，地點揀了中上環區，結果選定了這間 The Press Room 作為這天午餐的目的地。踏足這間集酒吧與餐廳於一身的 The Press Room ，問過不懂廣東話的外籍女侍應後，得知這星期仍是聖誕新年期間，所以餐廳內沒有 Set Lunch 供應。雖然是有點意外，不過這樣也好，可以讓我倆從餐牌中揀選大家都有興趣吃的菜式。左看右看之後，我終於決定來一個簡單又豐富的魚蝦蟹午餐。而這三款魚蝦蟹，所指的「魚」，是 Salmon & Cod Cake，「蝦」，是 Lobster Risotto，而「蟹」呢？則是 Louisiana Chili Crab Cakes。先上麵包，這兒的麵包是外脆內軟的法包，不太熱，但也不算冷的法包水準不算很好，也不算差，中規中矩是它最合理的評價。兩款「餅食」中，以魚餅較為好吃，外面煎得香脆，裡層可以吃出鮮明的三文魚和鱈魚味，大大件的「三文魚鱈魚餅」，足夠兩人分吃。至於另一款 Starter「路易斯安納州辣蟹餅」，外面同樣煎得香脆，內裡的蟹肉味道則有點過濃，吃來味道偏鹹，沒有「三文魚鱈魚餅」的
踏足這間集酒吧與餐廳於一身的 The Press Room ，問過不懂廣東話的外籍女侍應後，得知這星期仍是聖誕新年期間，所以餐廳內沒有 Set Lunch 供應。雖然是有點意外，不過這樣也好，可以讓我倆從餐牌中揀選大家都有興趣吃的菜式。
左看右看之後，我終於決定來一個簡單又豐富的魚蝦蟹午餐。而這三款魚蝦蟹，所指的「魚」，是 Salmon & Cod Cake，「蝦」，是 Lobster Risotto，而「蟹」呢？則是 Louisiana Chili Crab Cakes。
先上麵包，這兒的麵包是外脆內軟的法包，不太熱，但也不算冷的法包水準不算很好，也不算差，中規中矩是它最合理的評價。
兩款「餅食」中，以魚餅較為好吃，外面煎得香脆，裡層可以吃出鮮明的三文魚和鱈魚味，大大件的「三文魚鱈魚餅」，足夠兩人分吃。
至於另一款 Starter「路易斯安納州辣蟹餅」，外面同樣煎得香脆，內裡的蟹肉味道則有點過濃，吃來味道偏鹹，沒有「三文魚鱈魚餅」的味道來得那麼討好。
吃過兩款 Starter 前菜後，這天的主角 Lobster Risotto 緊接登場。叫來整份的 Lobster Risotto，賣相吸引，已開邊，呈亮麗橙紅色的波士頓龍蝦頭早已放在碟上，伴隨著以濃稠龍蝦汁上碟的意大利飯。但不知何故，這「龍蝦意大利飯」上沒有了那兩隻波士頓龍蝦最突出的大蝦螯，實在奇怪。也許那些螯中的龍蝦肉已與龍蝦身上的龍蝦肉一起被拆肉混和在意大利飯中吧！否則的話，不管是廚師有意或無心漏了把兩隻大大的龍蝦螯放進飯中，這 Lobster Risotto 便肯定大打折扣，不值二百多元了。
說回味道，夾雜著龍蝦肉的意大利飯口感較為硬身，也頗有嚼勁，以偏濃稠的龍蝦汁調味之後，味道尚佳。
其實這裡有不少菜式都頗為吸引，要是下次再來的話，可以試試別的菜式呢！张贴
